Рецепт 2022-06-05 Гречка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2022-06-05 Гречка с овощами

Лук репчатый 64 г
Морковь 49 г
Подсолнечное масло 41 г
Помидор (томат), парниковый 107 г
Гречневая крупа ядрица 250 г
Вода 266 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-06-05 Гречка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 3.7% 1767 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.9% 1095 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.3% 488 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 10% 651 г
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 10.8% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.6% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В4, холин 18.51 мг 500 мг 3.7% 2.4% 2701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.605 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3447 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.8% 2314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.621 мг 15 мг 17.5% 11.4% 572 г
Витамин Н, биотин 3.329 мкг 50 мкг 6.7% 4.4% 1502 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.496 мг 20 мг 12.5% 8.1% 801 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.76 мг 2500 мг 7.3% 4.7% 1368 г
Кальций, Ca 13.33 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7502 г
Кремний, Si 28.876 мг 30 мг 96.3% 62.5% 104 г
Магний, Mg 68.24 мг 400 мг 17.1% 11.1% 586 г
Натрий, Na 4.99 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26052 г
Сера, S 36.04 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2775 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 8.8% 733 г
Хлор, Cl 24.98 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 157.5 мкг ~
Ванадий, V 61.01 мкг ~
Железо, Fe 2.335 мг 18 мг 13% 8.4% 771 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Кобальт, Co 2.362 мкг 10 мкг 23.6% 15.3% 423 г
Литий, Li 5.723 мкг ~
Марганец, Mn 0.5533 мг 2 мг 27.7% 18% 361 г
Медь, Cu 233.32 мкг 1000 мкг 23.3% 15.1% 429 г
Молибден, Mo 13.841 мкг 70 мкг 19.8% 12.9% 506 г
Никель, Ni 5.665 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 1.937 мкг 55 мкг 3.5% 2.3% 2839 г
Стронций, Sr 98.36 мкг ~
Титан, Ti 10.62 мкг ~
Фтор, F 50.41 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7935 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 3.1% 2146 г
Цинк, Zn 0.7824 мг 12 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Цирконий, Zr 11.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.846 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 48.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.619 г min 16.8 г 9.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.8 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 22%
18:2 Линолевая (ud) 3.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность 2022-06-05 Гречка с овощами составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2022-06-05 ГРЕЧКА С ОВОЩАМИ

2022-06-05 Гречка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 96,3 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 13,6 %, железом - 13 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 27,7 %, медью - 23,3 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен 2022-06-05 Гречка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2022-06-05 Гречка с овощами, калорийность 154 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2022-06-05 Гречка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы