Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Огурец парниковый 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.3 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5380 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 8.3% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 22.4% 1429 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 12.8% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 1% 33333 г
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.6% 3750 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 6.1% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 10.9% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 18.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 12.091 мкг 400 мкг 3% 9.6% 3308 г
Витамин C, аскорбиновая 31.36 мг 90 мг 34.8% 111.2% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12712 г
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 2.6% 12225 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 112.5% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 12.8% 2500 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.09 мг 2500 мг 10% 31.9% 1004 г
Кальций, Ca 45.91 мг 1000 мг 4.6% 14.7% 2178 г
Кремний, Si 48.415 мг 30 мг 161.4% 515.7% 62 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 13.1% 2445 г
Натрий, Na 10.64 мг 1300 мг 0.8% 2.6% 12218 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 8.3% 3914 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 14.7% 2174 г
Хлор, Cl 30.91 мг 2300 мг 1.3% 4.2% 7441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.6 мкг ~
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 11.2% 2830 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 4.8% 6726 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 84.3% 379 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1868 мг 2 мг 9.3% 29.7% 1071 г
Медь, Cu 64.55 мкг 1000 мкг 6.5% 20.8% 1549 г
Молибден, Mo 7.309 мкг 70 мкг 10.4% 33.2% 958 г
Никель, Ni 8.368 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.564 мкг 55 мкг 2.8% 8.9% 3517 г
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68259 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 42.8% 749 г
Цинк, Zn 0.3659 мг 12 мг 3% 9.6% 3280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.909 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 31,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 34,8 %, витамином K - 35,2 %, кремнием - 161,4 %, кобальтом - 26,4 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 31,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги