Рецепт Рулет из баклажанов с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из баклажанов с сыром

Баклажан, сырой 460 г
Сыр Моцарелла [Сыр Стародубский] 135 г
Майонез 60 г
Творог 5% Crem nuvo 70 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из баклажанов с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 5.5% 854 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 15.2% 309 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.9% 800 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3398 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.4 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1899 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 30.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4865 г
Витамин В4, холин 19.85 мг 500 мг 4% 1.9% 2519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 18.794 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2128 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 0.9% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.217 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.459 мг 15 мг 23.1% 10.9% 434 г
Витамин Н, биотин 0.985 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5076 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.6206 мг 20 мг 3.1% 1.5% 3223 г
Макроэлементы
Калий, K 195.08 мг 2500 мг 7.8% 3.7% 1282 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8842 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3208 г
Натрий, Na 75.35 мг 1300 мг 5.8% 2.7% 1725 г
Сера, S 11.61 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8613 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 1.9% 2532 г
Хлор, Cl 107.61 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2137 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 0.9% 4945 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2320 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 4.6% 1017 г
Медь, Cu 70.83 мкг 1000 мкг 7.1% 3.3% 1412 г
Молибден, Mo 0.405 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 17284 г
Селен, Se 0.251 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21912 г
Фтор, F 1.06 мкг 4000 мкг 377358 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.1943 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.048 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.134 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.431 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулет из баклажанов с сыром составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ

Рулет из баклажанов с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 23,1 %

Чем полезен Рулет из баклажанов с сыром

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из баклажанов с сыром, калорийность 212,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из баклажанов с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы