Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Капуста белокочанная | 0 г |
| Редис | 0 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Укроп | 3 г |
| Руккола | 5 г |
| Салат (латук) | 0 г |
| Сельдерей | 0 г |
| Шпинат | 5 г |
| Огурец грунтовый | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 30 г |
| Кресс-салат | 3 г |
| Пекинская капуста | 0 г |
| Морковь | 0 г |
| Чеснок | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5787 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.2% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 7.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 22.3% | 1538 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.9 мкг | 900 мкг | 21.7% | 74.6% | 462 г |
| бета Каротин | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 85.9% | 400 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 456.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 14.1% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 14.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.63 мг | 500 мг | 1.7% | 5.8% | 5794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 19.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 36.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.347 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16.5% | 2068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.4 мг | 90 мг | 88.2% | 303.1% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 13.7% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.8% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 153.6% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8395 мг | 20 мг | 4.2% | 14.4% | 2382 г |
| Ниацин | 0.523 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.26 мг | 2500 мг | 10.3% | 35.4% | 972 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.8% | 2346 г |
| Кремний, Si | 22.55 мг | 30 мг | 75.2% | 258.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 19.9% | 1723 г |
| Натрий, Na | 234.84 мг | 1300 мг | 18.1% | 62.2% | 554 г |
| Сера, S | 17.78 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.2% | 5624 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 18.2% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.8% | 7256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 26.1% | 1310 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.2% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.291 мкг | 10 мкг | 32.9% | 113.1% | 304 г |
| Литий, Li | 29.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2983 мг | 2 мг | 14.9% | 51.2% | 670 г |
| Медь, Cu | 99.32 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 34% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 5.359 мкг | 70 мкг | 7.7% | 26.5% | 1306 г |
| Никель, Ni | 5.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.969 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.2% | 5676 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 24361 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 45.7% | 752 г |
| Цинк, Zn | 0.3722 мг | 12 мг | 3.1% | 10.7% | 3224 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 29,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 89.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 25 %, витамином C - 88,2 %, витамином K - 44,7 %, кремнием - 75,2 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 14,9 %, хромом - 13,3 %
Чем полезен Салат овощной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус майонезный Свой
- Спагетти болоньез
- Грудка копчено-вареная Ясная горка
- Тофу био с травами (Vemondo)
- Хлеб
- Овсяное печенье+: банан, грецкий орех, изюм
- Гуляш из свинины 3105
- Мороженое шоколадный пломбир
- Шпундра
- Котлеты Домашние с картофельным пюре
- Кофе с молоком
- FitnesShock Маффин протеиновый
- Протеиновый банановый коктель
- Детокс салат Айсберг
- Салат с кальмаром и редиской
- Пшенично-ржаная чиабатта
- Печень куриная мой рецепт
- Творог мягкий Мамина нежность
- Курица карри
- Клубничный тарт кето
- Мороженое карамелька солёная
- Суп: пшено, морковь, струч.фасоль мор., брокколи мор.
- Mini-Wiener Geflügel Güldenhof (Aldi)
- Фасоль стручковая жареная
- Сендвич с курицей
- Витьба
- Салат теплый: ламинария, свекла, морковь, льн. масло
- Шашлык куриный с рисом
- Пицца Пепперони 21 см
- Батончик протеиновый шокер
- Суп с говядиной
- Ролл Калифорния
- Сыр полутвердый Касеус 50% с ароматом топленого молока
- Каша перловая с говядиной
- КабачкОладики260 (яй100,кабач100,м.топл10)
- Бисквитный торт с белковым кремом
- Бедро куриное "Особое", ПЕТЕЛИНКА
- Филе грудки куриное (без кожи), ПЕТЕЛИНКА
- Филе бедра куриное (без кожи), ПЕТЕЛИНКА
- Каша тыквенная
- гороховый суп 64
- Блин с рисовой мукой и сливками
- 2022-05-31 Суп кур.
- Омега-3 CGN
- Сырники(тво70,яйц50,кок.мук5.,мин3,т.м.10(380)
- Тунец yellowfin филе в масле
- Суп гороховый с индейкой
- Салат
- Горох колотый
- Филе малое индейки
- Вишнево-яблочный пирог
- Пончики творожно-банановые 3105
- Кекс КАТЯ
- Хлебцы
- Кабачки с бедром
- Чизкейк
- Печеньки бабулькины
- Сосиски детские Савва
- фитченье
- Кунжутный корж
- Курица с капустой и сыром
- Суп-пюре овощной
- Сэндвич с яйцом
- Оладушки
- Адыгейский жареный сыр
- Сельдь наслаждение
- Կաղամբով աղցան,հավի կրծքամիս,լավաշ
- Котлета куриная с пюре (Вкусвилл) - 250 г
- Омлет с перцем и зеленью
- Рулетики куриные с сыром в духовке
- Салат овощной
- Чупа чупс
- Запеканка из курицы и овощей
- хлебец бородинский
- Йогурт греческий Venns
- Творожная запеканка с изюмом
- Сибирская клетчатка
- Raw Energy coconat&cocoa
- Паста с грибами и грудкой
- Хлеб в микроволновке май 22
- Каша перловая на молоке
- Сгущенка вареная
- Колбаски свино-говяжьи
- Пирожное картошка
- Оливье с колбасой
- Чай с лимоном
- Рулетики из баклажанов
- Позы закаменские
- Хлеб кокос, кефир
- Йогурт питьевой натуральный
- Кедровый орех сушеный
- Суп "Щи домашний"
- Спагетти к кукси
- Лосось с брокколи и томатами в духовке
- Овощной крем-суп
- Свёкла пюре
- Борщ
- Кальмары на гриле
- Батончик кокосово-миндальный
- Картофельный суп-пюре
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 29,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
