Рецепт Кетооладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кетооладьи

Яйцо гусиное 150 г
мое молоко 150 г
кокосовая мука моя 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетооладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.5% 717 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 12.6% 371 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.3% 3712 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.5% 625 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.3% 3540 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.9 мкг 900 мкг 15.8% 7.4% 634 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.9% 677 г
Витамин В4, холин 143.5 мг 500 мг 28.7% 13.4% 348 г
Витамин В5, пантотеновая 1.072 мг 5 мг 21.4% 10% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 40.5 мкг 400 мкг 10.1% 4.7% 988 г
Витамин В12, кобаламин 2.75 мкг 3 мкг 91.7% 42.7% 109 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.965 мкг 10 мкг 9.7% 4.5% 1036 г
Витамин D3, холекальциферол 0.85 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7143 мг 20 мг 3.6% 1.7% 2800 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.28 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Кальций, Ca 91.53 мг 1000 мг 9.2% 4.3% 1093 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2654 г
Натрий, Na 223.23 мг 1300 мг 17.2% 8% 582 г
Сера, S 84.55 мг 1000 мг 8.5% 4% 1183 г
Фосфор, P 150.3 мг 800 мг 18.8% 8.8% 532 г
Хлор, Cl 253.97 мг 2300 мг 11% 5.1% 906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 2.873 мг 18 мг 16% 7.5% 627 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 1.4% 3333 г
Кобальт, Co 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8734 г
Медь, Cu 38.03 мкг 1000 мкг 3.8% 1.8% 2630 г
Молибден, Mo 2.867 мкг 70 мкг 4.1% 1.9% 2442 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 19.45 мкг 55 мкг 35.4% 16.5% 283 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 10.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39960 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.872 мг 12 мг 7.3% 3.4% 1376 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.218 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.354 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.223 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.424 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.193 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.755 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.044 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.974 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.846 г min 16.8 г 28.8% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.353 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.32 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Кетооладьи составляет 214,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.6 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТООЛАДЬИ

Кетооладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 28,7 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 91,7 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 11 %, железом - 16 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Кетооладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кетооладьи, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кетооладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы