Рецепт Хози тотик (можож). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хози тотик (можож)

Чеснок 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Лавровый лист 1 г
Уксус винный, красный 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 20 г
Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хози тотик (можож)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.2% 481 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 10.7% 500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.9% 5919 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.3% 1250 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 5.6% 961 г
альфа Каротин 13.625 мкг ~
бета Каротин 0.819 мг 5 мг 16.4% 8.8% 611 г
бета Криптоксантин 139.416 мкг ~
Ликопин 0.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 435.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2143 г
Витамин В4, холин 54.11 мг 500 мг 10.8% 5.8% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 3.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 5.107 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7832 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.9% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 28.75 мг 90 мг 31.9% 17.1% 313 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 3% 1809 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.247 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.9147 мг 20 мг 4.6% 2.5% 2187 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 2.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 3% 1772 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3611 г
Кремний, Si 2.613 мг 30 мг 8.7% 4.7% 1148 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2807 г
Натрий, Na 53.24 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2442 г
Сера, S 158.06 мг 1000 мг 15.8% 8.5% 633 г
Фосфор, P 74.2 мг 800 мг 9.3% 5% 1078 г
Хлор, Cl 3.82 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.603 мг 18 мг 8.9% 4.8% 1123 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 4.5% 1188 г
Литий, Li 9.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.4118 мг 2 мг 20.6% 11.1% 486 г
Медь, Cu 107.72 мкг 1000 мкг 10.8% 5.8% 928 г
Молибден, Mo 1.987 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3523 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 16.551 мкг 55 мкг 30.1% 16.2% 332 г
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1712 г
Цинк, Zn 0.9454 мг 12 мг 7.9% 4.2% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.447 г min 16.8 г 32.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.922 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.236 г от 11.2 до 20.6 г 11% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.057 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Хози тотик (можож) составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.1 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЗИ ТОТИК (МОЖОЖ)

Хози тотик (можож) богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16,4 %, витамином C - 31,9 %, марганцем - 20,6 %, селеном - 30,1 %

Чем полезен Хози тотик (можож)

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хози тотик (можож), калорийность 186,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хози тотик (можож), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы