Рецепт Гречка с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с орехами

Гречка 35 г
Кешью 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 11.8% 327 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 3.1% 1251 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.2% 741 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 0.9% 4163 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 5.8% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В4, холин 20.72 мг 500 мг 4.1% 1.6% 2413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 3.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1266 г
Витамин В9, фолаты 29.145 мкг 400 мкг 7.3% 2.8% 1372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.078 мг 15 мг 13.9% 5.4% 722 г
Витамин Н, биотин 4.449 мкг 50 мкг 8.9% 3.5% 1124 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 3.8% 1017 г
Витамин РР, НЭ 3.6285 мг 20 мг 18.1% 7% 551 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.3 мг 2500 мг 10.2% 4% 983 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4560 г
Кремний, Si 34.834 мг 30 мг 116.1% 45.1% 86 г
Магний, Mg 127.25 мг 400 мг 31.8% 12.4% 314 г
Натрий, Na 106.7 мг 1300 мг 8.2% 3.2% 1218 г
Сера, S 68.16 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1467 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 5.9% 654 г
Хлор, Cl 161.14 мг 2300 мг 7% 2.7% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 10.19 мкг ~
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 5.3% 729 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3440 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 11.9% 326 г
Литий, Li 1.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.5596 мг 2 мг 28% 10.9% 357 г
Медь, Cu 873.98 мкг 1000 мкг 87.4% 34% 114 г
Молибден, Mo 16.507 мкг 70 мкг 23.6% 9.2% 424 г
Никель, Ni 1.732 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 5.455 мкг 55 мкг 9.9% 3.8% 1008 г
Стронций, Sr 76.42 мкг ~
Титан, Ti 3.06 мкг ~
Фтор, F 47.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8412 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2500 г
Цинк, Zn 2.2743 мг 12 мг 19% 7.4% 528 г
Цирконий, Zr 11.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 21.5%
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с орехами составляет 257,4 кКал.

  • Порция = 53 гр (136.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.4 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ОРЕХАМИ

Гречка с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,9 %, витамином E - 13,9 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 116,1 %, магнием - 31,8 %, фосфором - 15,3 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 28 %, медью - 87,4 %, молибденом - 23,6 %, цинком - 19 %

Чем полезен Гречка с орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с орехами, калорийность 257,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги