Рецепт Буличка :). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Буличка :)

Пшеничная мука, высшего сорта 350 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 150 г
Сахар песок 110 г
Ванильный Сахар [Мрия] 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Яблоко 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Буличка :)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.6 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3% 1206 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.8% 949 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 8.1% 448 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.6% 1000 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6296 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 2.1% 1751 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.7% 2069 г
Витамин В4, холин 47.56 мг 500 мг 9.5% 3.5% 1051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 2.3% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 13.819 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2895 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.74 мг 90 мг 3% 1.1% 3285 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.8% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 2.6% 1385 г
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 2.2% 1631 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.84 мг 20 мг 9.2% 3.4% 1087 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.73 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2541 г
Кремний, Si 2.25 мг 30 мг 7.5% 2.7% 1333 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3130 г
Натрий, Na 27.64 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4703 г
Сера, S 50.7 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1972 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 3.3% 1105 г
Хлор, Cl 41.58 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 496.3 мкг ~
Бор, B 77.4 мкг ~
Ванадий, V 40.38 мкг ~
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 2.7% 1353 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.1% 3456 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 6.7% 541 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2645 мг 2 мг 13.2% 4.8% 756 г
Медь, Cu 79.82 мкг 1000 мкг 8% 2.9% 1253 г
Молибден, Mo 8.356 мкг 70 мкг 11.9% 4.3% 838 г
Никель, Ni 5.213 мкг ~
Олово, Sn 4.71 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 5.415 мкг 55 мкг 9.8% 3.6% 1016 г
Стронций, Sr 4.04 мкг ~
Титан, Ti 4.81 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20398 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 1.9% 1894 г
Цинк, Zn 0.5058 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2372 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.075 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.725 г min 16.8 г 10.3% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Буличка :) составляет 274,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 274.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 48.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛИЧКА :)

Буличка :) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,5 %, марганцем - 13,2 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен Буличка :)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Буличка :), калорийность 274,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Буличка :), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги