Рецепт Горячая закуска с цуккини и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячая закуска с цуккини и сыром

Цукини, молодые 500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 60 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Базилик, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячая закуска с цуккини и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.4% 1407 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 13.7% 757 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.7% 2792 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 6.7% 1568 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10870 г
бета Криптоксантин 0.369 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.755 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.4% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.355 мкг 400 мкг 5.1% 5.3% 1965 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 6.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 26.22 мг 90 мг 29.1% 30.2% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2930 г
гамма Токоферол 0.515 мг ~
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 9294 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.3% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.4685 мг 20 мг 7.3% 7.6% 1362 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.43 мг 2500 мг 16% 16.6% 626 г
Кальций, Ca 120.67 мг 1000 мг 12.1% 12.6% 829 г
Магний, Mg 41.81 мг 400 мг 10.5% 10.9% 957 г
Натрий, Na 209.85 мг 1300 мг 16.1% 16.7% 619 г
Сера, S 54.8 мг 1000 мг 5.5% 5.7% 1825 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 20.5% 507 г
Хлор, Cl 321.03 мг 2300 мг 14% 14.6% 716 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 5.8% 1784 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 36585 г
Кобальт, Co 0.07 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Марганец, Mn 0.5812 мг 2 мг 29.1% 30.2% 344 г
Медь, Cu 146.24 мкг 1000 мкг 14.6% 15.2% 684 г
Молибден, Mo 0.764 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 9162 г
Олово, Sn 1.12 мкг ~
Селен, Se 1.841 мкг 55 мкг 3.3% 3.4% 2988 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Цинк, Zn 1.3335 мг 12 мг 11.1% 11.5% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.034 г ~
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.399 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты 1.682 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.07 мг ~
Кампестерол 0.913 мг ~
бета Ситостерол 6.027 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.801 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.654 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.018 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Горячая закуска с цуккини и сыром составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА С ЦУККИНИ И СЫРОМ

Горячая закуска с цуккини и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,1 %, калием - 16 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 14 %, марганцем - 29,1 %, медью - 14,6 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Горячая закуска с цуккини и сыром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горячая закуска с цуккини и сыром, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячая закуска с цуккини и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги