Рецепт Тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная запеканка

Тыква (Запекание) 560 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Сахар песок 45 г
Манная крупа (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 6.2% 1226 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.3% 1190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.3% 3256 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.5 мкг 900 мкг 26.9% 20.3% 371 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 15% 503 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8% 947 г
Витамин В4, холин 84.32 мг 500 мг 16.9% 12.8% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 11.3% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 7.402 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5404 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 5.2% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2280 г
Витамин Н, биотин 6.907 мкг 50 мкг 13.8% 10.4% 724 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.924 мг 20 мг 9.6% 7.3% 1040 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.23 мг 2500 мг 8% 6% 1255 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 3% 2511 г
Кремний, Si 20.754 мг 30 мг 69.2% 52.3% 145 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2420 г
Натрий, Na 48.85 мг 1300 мг 3.8% 2.9% 2661 г
Сера, S 80.36 мг 1000 мг 8% 6% 1244 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 8.8% 861 г
Хлор, Cl 68.53 мг 2300 мг 3% 2.3% 3356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 73.34 мкг ~
Железо, Fe 1.259 мг 18 мг 7% 5.3% 1430 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 3.3% 2351 г
Кобальт, Co 7.363 мкг 10 мкг 73.6% 55.6% 136 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2123 г
Медь, Cu 159.04 мкг 1000 мкг 15.9% 12% 629 г
Молибден, Mo 6.593 мкг 70 мкг 9.4% 7.1% 1062 г
Никель, Ni 4.503 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 10.059 мкг 55 мкг 18.3% 13.8% 547 г
Титан, Ti 1.17 мкг ~
Фтор, F 78.65 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5086 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 4.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.6197 мг 12 мг 5.2% 3.9% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.298 г ~
Треонин 0.252 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.296 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.497 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.042 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Тыквенная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 19,9 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином H - 13,8 %, кремнием - 69,2 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 73,6 %, медью - 15,9 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Тыквенная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы