Рецепт Сырный рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Яйцо куриное 50 г
Фарш куриный 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.1 ккал 1684 ккал 15.3% 6% 655 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.8% 497 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 11.7% 331 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 1.9% 2086 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.1 г 2273 г 2.4% 0.9% 4125 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.7 мкг 900 мкг 12.6% 4.9% 792 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 3.9% 994 г
Витамин В4, холин 87.76 мг 500 мг 17.6% 6.8% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.8% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.879 мкг 400 мкг 2.5% 1% 4049 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 4.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 3% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.479 мг 15 мг 29.9% 11.6% 335 г
Витамин Н, биотин 6.709 мкг 50 мкг 13.4% 5.2% 745 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3939 мг 20 мг 12% 4.7% 835 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.55 мг 2500 мг 3.2% 1.2% 3104 г
Кальций, Ca 128.42 мг 1000 мг 12.8% 5% 779 г
Кремний, Si 0.4 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2672 г
Натрий, Na 230.61 мг 1300 мг 17.7% 6.9% 564 г
Сера, S 92.18 мг 1000 мг 9.2% 3.6% 1085 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 6.7% 584 г
Хлор, Cl 362.3 мг 2300 мг 15.8% 6.1% 635 г
Микроэлементы
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 1.297 мг 18 мг 7.2% 2.8% 1388 г
Йод, I 6.64 мкг 150 мкг 4.4% 1.7% 2259 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 13.1% 296 г
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1170 г
Медь, Cu 55.58 мкг 1000 мкг 5.6% 2.2% 1799 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 2.3% 1689 г
Селен, Se 12.152 мкг 55 мкг 22.1% 8.6% 453 г
Фтор, F 19.3 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20725 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.8942 мг 12 мг 7.5% 2.9% 1342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.038 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.561 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 1.725 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 1.094 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 183.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 1.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.596 г min 16.8 г 27.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.373 г от 11.2 до 20.6 г 56.9% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.852 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырный рулет из лаваша составляет 257,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.1 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Сырный рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, холином - 17,6 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином E - 29,9 %, витамином H - 13,4 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 33,8 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Сырный рулет из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный рулет из лаваша, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты