Рецепт Борщ (мой рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ (мой рецепт)

Соль поваренная пищевая	22 г
Бульон говяжий	3870 г
Говядина отварная, по 1-392	136 г
Лук репчатый (Пассерование)	211 г
Подсолнечное масло	73 г
Морковь (Пассерование)	124 г
Свекла (Пассерование)	550 г
Картофель (Варка без слива)	725 г
Помидоры (томаты), приготовленные	207 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	400 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы]	5 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (мой рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.9 ккал	1684 ккал	2.9%	5.9%	3444 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	7.6%	2714 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	7.4%	2800 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	4.5%	4469 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.2%	2500 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	8%	2589 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47 мкг	900 мкг	5.2%	10.6%	1915 г
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	11.9%	1712 г
Ликопин	121.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.486 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	6.5%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	10.4%	1957 г
Витамин В4, холин	7.14 мг	500 мг	1.4%	2.9%	7003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.062 мг	5 мг	1.2%	2.5%	8065 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	10.2%	2020 г
Витамин В9, фолаты	5.23 мкг	400 мкг	1.3%	2.7%	7648 г
Витамин C, аскорбиновая	4.54 мг	90 мг	5%	10.2%	1982 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.707 мг	15 мг	4.7%	9.6%	2122 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.084 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	59524 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	11.2%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.2425 мг	20 мг	6.2%	12.7%	1610 г
Ниацин	0.338 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.33 мг	2500 мг	11.8%	24.1%	849 г
Кальций, Ca	19.37 мг	1000 мг	1.9%	3.9%	5163 г
Кремний, Si	15.509 мг	30 мг	51.7%	105.7%	193 г
Магний, Mg	14.38 мг	400 мг	3.6%	7.4%	2782 г
Натрий, Na	347.06 мг	1300 мг	26.7%	54.6%	375 г
Сера, S	26.41 мг	1000 мг	2.6%	5.3%	3786 г
Фосфор, P	47.1 мг	800 мг	5.9%	12.1%	1699 г
Хлор, Cl	270 мг	2300 мг	11.7%	23.9%	852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	124.2 мкг	~
Бор, B	60.1 мкг	~
Ванадий, V	21.94 мкг	~
Железо, Fe	0.639 мг	18 мг	3.6%	7.4%	2817 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	1.8%	11278 г
Кобальт, Co	1.416 мкг	10 мкг	14.2%	29%	706 г
Литий, Li	12.736 мкг	~
Марганец, Mn	0.1087 мг	2 мг	5.4%	11%	1840 г
Медь, Cu	85.98 мкг	1000 мкг	8.6%	17.6%	1163 г
Молибден, Mo	3.085 мкг	70 мкг	4.4%	9%	2269 г
Никель, Ni	2.804 мкг	~
Рубидий, Rb	107.6 мкг	~
Селен, Se	1.051 мкг	55 мкг	1.9%	3.9%	5233 г
Стронций, Sr	1.84 мкг	~
Фтор, F	7.52 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	53191 г
Хром, Cr	3.27 мкг	50 мкг	6.5%	13.3%	1529 г
Цинк, Zn	0.3016 мг	12 мг	2.5%	5.1%	3979 г
Цирконий, Zr	0.26 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.026 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.371 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.095 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.117 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.358 мг	~
бета Ситостерол	2.962 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.112 г	~
18:0 Стеариновая	0.069 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.389 г	min 16.8 г	2.3%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.385 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.929 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	17%
18:2 Линолевая (ud)	0.855 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Борщ (мой рецепт) составляет 48,9 кКал.

Порция = 350 гр (171.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.9 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	87.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ (МОЙ РЕЦЕПТ)

Борщ (мой рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,8 %, кремнием - 51,7 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Борщ (мой рецепт)

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ (мой рецепт), калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ (мой рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-05-25

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Омлет на пару в формочках

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе