Рецепт Рыбное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбное суфле

Масло Сливочное 72,5% [Молочная Сказка] 40 г
Манная Крупа [Агро Мастер] 13 г
Сметана 10% [Авида] 42 г
Минтай Филе без Кожи [Новый Океан] 544 г
Яичный желток куриный 46 г
Яичный белок куриный 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.9% 450 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 4.6% 1557 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 7.5% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.476 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27100 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 3.4% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин Н, биотин 3.985 мкг 50 мкг 8% 5.7% 1255 г
Витамин РР, НЭ 0.4579 мг 20 мг 2.3% 1.6% 4368 г
Ниацин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 18.6 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 13441 г
Кальций, Ca 9.19 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10881 г
Магний, Mg 1.56 мг 400 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Натрий, Na 16.28 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7985 г
Сера, S 23.58 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4241 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 3.2% 2241 г
Хлор, Cl 21.04 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4196 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Кобальт, Co 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 10.8% 664 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 12.29 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8137 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 1.1% 6816 г
Селен, Se 4.886 мкг 55 мкг 8.9% 6.4% 1126 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.2104 мг 12 мг 1.8% 1.3% 5703 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.734 г min 16.8 г 4.4% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%

Энергетическая ценность Рыбное суфле составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНОЕ СУФЛЕ

Рыбное суфле богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Рыбное суфле

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбное суфле, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбное суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги