Калорийность Кедровый жмых (с/д). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кедровый жмых (с/д)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 10.8% 277 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 8.9% 335 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 2.6% 1165 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 11.1% 270 г
Вода 4.6 г 2273 г 0.2% 0.1% 49413 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 18 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.728 мг 1.5 мг 48.5% 14.5% 206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 7.5% 396 г
Витамин В4, холин 111.6 мг 500 мг 22.3% 6.7% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.626 мг 5 мг 12.5% 3.7% 799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 2.8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 68 мкг 400 мкг 17% 5.1% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 0.5% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.66 мг 15 мг 64.4% 19.3% 155 г
гамма Токоферол 12.3 мг ~
Витамин К, филлохинон 40.8 мкг 120 мкг 34% 10.2% 294 г
Витамин РР, НЭ 8.774 мг 20 мг 43.9% 13.1% 228 г
Бетаин 0.8 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1194 мг 2500 мг 47.8% 14.3% 209 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1% 3125 г
Магний, Mg 502 мг 400 мг 125.5% 37.6% 80 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Сера, S 273.8 мг 1000 мг 27.4% 8.2% 365 г
Фосфор, P 1150 мг 800 мг 143.8% 43.1% 70 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.06 мг 18 мг 61.4% 18.4% 163 г
Марганец, Mn 17.604 мг 2 мг 880.2% 263.5% 11 г
Медь, Cu 2648 мкг 1000 мкг 264.8% 79.3% 38 г
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 0.7% 3929 г
Цинк, Zn 12.9 мг 12 мг 107.5% 32.2% 93 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.86 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 6.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.826 г ~
Валин 1.374 г ~
Гистидин* 0.682 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.982 г ~
Лизин 1.08 г ~
Метионин 0.518 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 1.048 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.368 г ~
Аспарагиновая кислота 2.606 г ~
Глицин 1.382 г ~
Глутаминовая кислота 5.852 г ~
Пролин 1.346 г ~
Серин 1.67 г ~
Тирозин 1.018 г ~
Цистеин 0.578 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.79 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 40 мг ~
бета Ситостерол 264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.75 г min 16.8 г 22.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.814 г от 11.2 до 20.6 г 60.8% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.08 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Кедровый жмых (с/д) составляет 334 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 334 кКал -%
Белки 27.4 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 4.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕДРОВЫЙ ЖМЫХ (С/Д)

Кедровый жмых (с/д) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,5 %, витамином B2 - 25,2 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B9 - 17 %, витамином E - 64,4 %, витамином K - 34 %, витамином PP - 43,9 %, калием - 47,8 %, магнием - 125,5 %, фосфором - 143,8 %, железом - 61,4 %, марганцем - 880,2 %, медью - 264,8 %, цинком - 107,5 %

Чем полезен Кедровый жмых (с/д)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Кедровый жмых (с/д) калорийность 334 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кедровый жмых (с/д), калории, нутриенты, полезные свойства Кедровый жмых (с/д)
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы