Рецепт Салат с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ананасами

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 250 г
Чеснок 30 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Кедровый орех, сушеный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.2 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 4.5% 650 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 15.2% 192 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.2% 2380 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 45.9 г 2273 г 2% 0.6% 4952 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.4 мкг 900 мкг 12.6% 3.7% 794 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 1.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 1.1% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 15.946 мкг 400 мкг 4% 1.2% 2508 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 5.6% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.875 мг 15 мг 32.5% 9.5% 308 г
гамма Токоферол 1.715 мг ~
Витамин Н, биотин 0.885 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5650 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 2.3% 1290 г
Витамин РР, НЭ 3.2925 мг 20 мг 16.5% 4.8% 607 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.78 мг 2500 мг 7% 2% 1439 г
Кальций, Ca 357.09 мг 1000 мг 35.7% 10.4% 280 г
Кремний, Si 0.118 мг 30 мг 0.4% 0.1% 25424 г
Магний, Mg 59.78 мг 400 мг 14.9% 4.4% 669 г
Натрий, Na 367.65 мг 1300 мг 28.3% 8.3% 354 г
Сера, S 114.3 мг 1000 мг 11.4% 3.3% 875 г
Фосфор, P 293.4 мг 800 мг 36.7% 10.7% 273 г
Хлор, Cl 481.77 мг 2300 мг 20.9% 6.1% 477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 2.5% 1177 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2410 г
Литий, Li 0.138 мкг ~
Марганец, Mn 1.7623 мг 2 мг 88.1% 25.7% 113 г
Медь, Cu 260 мкг 1000 мкг 26% 7.6% 385 г
Молибден, Mo 1.172 мкг 70 мкг 1.7% 0.5% 5973 г
Никель, Ni 0.785 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 6.463 мкг 55 мкг 11.8% 3.4% 851 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Цинк, Zn 2.4227 мг 12 мг 20.2% 5.9% 495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.292 г ~
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 0.459 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты 5.473 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 2.232 г ~
Пролин 0.999 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.62 мг max 300 мг
Кампестерол 3.077 мг ~
бета Ситостерол 34.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.485 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 0.932 г ~
15:0 Пентадекановая 0.112 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 1.815 г ~
20:0 Арахиновая 0.13 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.587 г min 16.8 г 45.2% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.211 г от 11.2 до 20.6 г 91.2% 26.7%
18:2 Линолевая (ud) 9.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.062 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Салат с ананасами составляет 342,2 кКал.

  • Порция = 108 гр (369.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 342.2 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 29.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 45.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АНАНАСАМИ

Салат с ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином E - 32,5 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 35,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 36,7 %, хлором - 20,9 %, марганцем - 88,1 %, медью - 26 %, селеном - 11,8 %, цинком - 20,2 %

Чем полезен Салат с ананасами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ананасами, калорийность 342,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги