Рецепт ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины

ВкусВилл, Бульон для холодца 150 г
Говядина, щуп, постное мясо, сырая 30 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 21.3% 752 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4% 4000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.3% 12167 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.4% 6667 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.9% 2680 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
бета Криптоксантин 0.272 мкг ~
Ликопин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 15.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.6% 2432 г
Витамин В4, холин 27.56 мг 500 мг 5.5% 8.8% 1814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.308 мг 5 мг 6.2% 10% 1623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 23.9% 671 г
Витамин В9, фолаты 1.94 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20619 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 17.3% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.8% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1% 16304 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9512 мг 20 мг 14.8% 23.8% 678 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 2.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.99 мг 2500 мг 6.4% 10.3% 1553 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 6.1% 2667 г
Кремний, Si 0.111 мг 30 мг 0.4% 0.6% 27027 г
Магний, Mg 14.88 мг 400 мг 3.7% 5.9% 2688 г
Натрий, Na 444.39 мг 1300 мг 34.2% 54.9% 293 г
Сера, S 89.62 мг 1000 мг 9% 14.4% 1116 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 18.9% 850 г
Хлор, Cl 650.87 мг 2300 мг 28.3% 45.4% 353 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.8 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 5.8% 2799 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 8.8% 1805 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 14.6% 1094 г
Медь, Cu 78.11 мкг 1000 мкг 7.8% 12.5% 1280 г
Молибден, Mo 3.169 мкг 70 мкг 4.5% 7.2% 2209 г
Никель, Ni 0.739 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 13.272 мкг 55 мкг 24.1% 38.7% 414 г
Фтор, F 55.09 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7261 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 5.6% 2874 г
Цинк, Zn 1.0665 мг 12 мг 8.9% 14.3% 1125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 1.473 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВКУСВИЛЛ, ХОЛОДЕЦ ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ

ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 28,3 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ВкусВилл, Холодец из говядины и свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги