Рецепт САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

Пекинская капуста 300 г
Авокадо 70 г
Огурец парниковый 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Руккола 20 г
Сыр Фета 0 г
Кунжут 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 0 г
Печень трески 100 г
Рыбий жир из печени трески 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2% 3800 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 16.9% 455 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 2.7% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1589.3 мкг 900 мкг 176.6% 136% 57 г
Ретинол 2.021 мг ~
альфа Каротин 0.313 мкг ~
бета Каротин 0.198 мг 5 мг 4% 3.1% 2525 г
Лютеин + Зеаксантин 89.063 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2308 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 41 мкг 400 мкг 10.3% 7.9% 976 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 12.6% 611 г
Витамин D, кальциферол 13.025 мкг 10 мкг 130.3% 100.3% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.032 мг 15 мг 6.9% 5.3% 1453 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 13.3% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.8105 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2468 г
Ниацин 0.417 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.33 мг 2500 мг 7.8% 6% 1280 г
Кальций, Ca 66.96 мг 1000 мг 6.7% 5.2% 1493 г
Кремний, Si 16.438 мг 30 мг 54.8% 42.2% 183 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1638 г
Натрий, Na 84.52 мг 1300 мг 6.5% 5% 1538 г
Сера, S 16.05 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6231 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 6% 1278 г
Хлор, Cl 123.25 мг 2300 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.7 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2076 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25424 г
Кобальт, Co 8.271 мкг 10 мкг 82.7% 63.7% 121 г
Литий, Li 7.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.1633 мг 2 мг 8.2% 6.3% 1225 г
Медь, Cu 1376.73 мкг 1000 мкг 137.7% 106% 73 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2036 г
Никель, Ni 8.127 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 1.056 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5208 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3289 г
Цинк, Zn 0.3781 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3174 г
Цирконий, Zr 1.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 77%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.435 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.543 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.382 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.359 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.571 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 176,6 %, витамином C - 16,4 %, витамином D - 130,3 %, витамином K - 17,3 %, кремнием - 54,8 %, кобальтом - 82,7 %, медью - 137,7 %

Чем полезен САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги