Рецепт Творожный кулич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный кулич

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Творог влажный 2% жирности 220 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Банан (Запекание) 110 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус спиртовой 5 г
Молоко 1% жирности, топленое (Запекание) 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кулич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.5% 800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.8% 1117 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 3.3% 2308 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 11% 692 г
Витамин В4, холин 27.34 мг 500 мг 5.5% 4.2% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6.7% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Витамин В9, фолаты 11.416 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 7% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3958 г
Витамин Н, биотин 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1730 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3599 мг 20 мг 6.8% 5.2% 1471 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.02 мг 2500 мг 8.6% 6.6% 1168 г
Кальций, Ca 79.78 мг 1000 мг 8% 6.1% 1253 г
Кремний, Si 19.886 мг 30 мг 66.3% 50.5% 151 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 4% 1906 г
Натрий, Na 510.39 мг 1300 мг 39.3% 30% 255 г
Сера, S 100.01 мг 1000 мг 10% 7.6% 1000 г
Фосфор, P 113.2 мг 800 мг 14.2% 10.8% 707 г
Хлор, Cl 56.61 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 4063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.9 мкг ~
Бор, B 98.9 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4054 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 1.4% 5660 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 4.4% 1718 г
Литий, Li 0.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1682 мг 2 мг 8.4% 6.4% 1189 г
Медь, Cu 61.97 мкг 1000 мкг 6.2% 4.7% 1614 г
Молибден, Mo 4.016 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1743 г
Никель, Ni 1.35 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 10.487 мкг 55 мкг 19.1% 14.6% 524 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 6.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57887 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.498 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2410 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.547 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.463 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.348 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.024 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожный кулич составляет 131,2 кКал.

  • Порция = 116 гр (152.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ

Творожный кулич богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, кремнием - 66,3 %, фосфором - 14,2 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Творожный кулич

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный кулич, калорийность 131,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный кулич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты