Рецепт Хлеб кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб кокосовый

Яйцо куриное 100 г
Псилиум 10 г
Мука кокосовая 20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.3 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.8% 639 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 13.4% 276 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1% 3807 г
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 255.7 мкг 900 мкг 28.4% 10.5% 352 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 6.8% 545 г
Витамин В4, холин 181.67 мг 500 мг 36.3% 13.4% 275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 7% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.371 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6278 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 4.6% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 6.4% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2636 г
Витамин Н, биотин 14.456 мкг 50 мкг 28.9% 10.7% 346 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.7514 мг 20 мг 13.8% 5.1% 727 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.26 мг 2500 мг 13% 4.8% 769 г
Кальций, Ca 160.68 мг 1000 мг 16.1% 6% 622 г
Кремний, Si 2.843 мг 30 мг 9.5% 3.5% 1055 г
Магний, Mg 17.44 мг 400 мг 4.4% 1.6% 2294 г
Натрий, Na 652.66 мг 1300 мг 50.2% 18.6% 199 г
Сера, S 131.48 мг 1000 мг 13.1% 4.8% 761 г
Фосфор, P 297.7 мг 800 мг 37.2% 13.8% 269 г
Хлор, Cl 964.74 мг 2300 мг 41.9% 15.5% 238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 2.252 мг 18 мг 12.5% 4.6% 799 г
Йод, I 14.39 мкг 150 мкг 9.6% 3.6% 1042 г
Кобальт, Co 7.386 мкг 10 мкг 73.9% 27.3% 135 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 1% 3690 г
Медь, Cu 84.78 мкг 1000 мкг 8.5% 3.1% 1180 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 3.4% 1091 г
Никель, Ni 2.714 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 22.533 мкг 55 мкг 41% 15.2% 244 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 61.09 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6548 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.2% 1701 г
Цинк, Zn 0.9737 мг 12 мг 8.1% 3% 1232 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.45 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.907 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 427.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.401 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 0.868 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.699 г min 16.8 г 39.9% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.586 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.634 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Хлеб кокосовый составляет 270,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 20.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 59.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ КОКОСОВЫЙ

Хлеб кокосовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,4 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 36,3 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 17,3 %, витамином H - 28,9 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 13 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 37,2 %, хлором - 41,9 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 73,9 %, селеном - 41 %

Чем полезен Хлеб кокосовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб кокосовый, калорийность 270,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб кокосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги