Рецепт Капустная пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная пицца

Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
курица вареная 111 г
Лук репчатый (Запекание) 64 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 47 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 60 г
Огурцы маринованные с укропом 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.3% 1027 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.2% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 2987 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105 мкг 900 мкг 11.7% 11.2% 857 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 1.454 мкг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 3% 3268 г
бета Криптоксантин 3.355 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.131 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.1% 1184 г
Витамин В4, холин 50.56 мг 500 мг 10.1% 9.7% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 6.4% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.161 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4366 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 10.1% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 9.28 мг 90 мг 10.3% 9.9% 970 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 5.1% 1890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин Н, биотин 4.14 мкг 50 мкг 8.3% 8% 1208 г
Витамин К, филлохинон 20.5 мкг 120 мкг 17.1% 16.4% 585 г
Витамин РР, НЭ 1.8264 мг 20 мг 9.1% 8.7% 1095 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.03 мг 2500 мг 6.6% 6.3% 1506 г
Кальций, Ca 163.02 мг 1000 мг 16.3% 15.6% 613 г
Кремний, Si 8.193 мг 30 мг 27.3% 26.2% 366 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 3.6% 2723 г
Натрий, Na 380 мг 1300 мг 29.2% 28% 342 г
Сера, S 82.93 мг 1000 мг 8.3% 8% 1206 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 15.5% 620 г
Хлор, Cl 372.39 мг 2300 мг 16.2% 15.5% 618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 52.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 5.1% 1881 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2.5% 3788 г
Кобальт, Co 3.356 мкг 10 мкг 33.6% 32.2% 298 г
Литий, Li 1.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.0883 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2265 г
Медь, Cu 64.49 мкг 1000 мкг 6.4% 6.1% 1551 г
Молибден, Mo 3.263 мкг 70 мкг 4.7% 4.5% 2145 г
Никель, Ni 3.188 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 7.802 мкг 55 мкг 14.2% 13.6% 705 г
Фтор, F 32.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12453 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2551 г
Цинк, Zn 0.9276 мг 12 мг 7.7% 7.4% 1294 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.375 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 2.367 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.124 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.565 мг ~
бета Ситостерол 0.479 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2 г min 16.8 г 11.9% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.78 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капустная пицца составляет 104,2 кКал.

  • Порция = 157 гр (163.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ПИЦЦА

Капустная пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином K - 17,1 %, кальцием - 16,3 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 33,6 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Капустная пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная пицца, калорийность 104,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы