Рецепт Пирог с капустой заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с капустой заливной

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Укроп (Запекание) 20 г
Петрушка свежая (Запекание) 20 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.9% 1333 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.1% 475 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 3.7% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.7% 1111 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.4 мкг 900 мкг 12.2% 6.4% 823 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Витамин В4, холин 66.36 мг 500 мг 13.3% 7% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.128 мкг 400 мкг 3% 1.6% 3298 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 17.97 мг 90 мг 20% 10.5% 501 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.325 мг 15 мг 22.2% 11.6% 451 г
Витамин Н, биотин 4.513 мкг 50 мкг 9% 4.7% 1108 г
Витамин К, филлохинон 76.3 мкг 120 мкг 63.6% 33.4% 157 г
Витамин РР, НЭ 1.6796 мг 20 мг 8.4% 4.4% 1191 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.78 мг 2500 мг 9.2% 4.8% 1088 г
Кальций, Ca 67.26 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1487 г
Кремний, Si 18.78 мг 30 мг 62.6% 32.8% 160 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2077 г
Натрий, Na 84.03 мг 1300 мг 6.5% 3.4% 1547 г
Сера, S 66.46 мг 1000 мг 6.6% 3.5% 1505 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 5.5% 960 г
Хлор, Cl 61.76 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.2 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 15.67 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 3.3% 1585 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.9% 2773 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 19.5% 269 г
Литий, Li 0.475 мкг ~
Марганец, Mn 0.1907 мг 2 мг 9.5% 5% 1049 г
Медь, Cu 79.81 мкг 1000 мкг 8% 4.2% 1253 г
Молибден, Mo 7.629 мкг 70 мкг 10.9% 5.7% 918 г
Никель, Ni 5.809 мкг ~
Олово, Sn 2.98 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 6.399 мкг 55 мкг 11.6% 6.1% 860 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 24.68 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16207 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 4% 1299 г
Цинк, Zn 0.6104 мг 12 мг 5.1% 2.7% 1966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 45.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.784 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.344 г min 16.8 г 19.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.396 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог с капустой заливной составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КАПУСТОЙ ЗАЛИВНОЙ

Пирог с капустой заливной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, холином - 13,3 %, витамином C - 20 %, витамином E - 22,2 %, витамином K - 63,6 %, кремнием - 62,6 %, кобальтом - 37,1 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Пирог с капустой заливной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с капустой заливной, калорийность 190,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с капустой заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги