Рецепт Капуста с морковью тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с морковью тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 1250 г
Морковь (Жарка) 80 г
Лук репчатый (Жарка) 127 г
Белая фасоль консервированная 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с морковью тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.1% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 8.1% 2380 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.3% 952 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 5.8% 3367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 25.1% 772 г
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 28.2% 687 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.4% 3529 г
Витамин В4, холин 9.52 мг 500 мг 1.9% 3.7% 5252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.9% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.961 мкг 400 мкг 1.5% 2.9% 6710 г
Витамин C, аскорбиновая 17.97 мг 90 мг 20% 38.6% 501 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44643 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 98.6% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.7137 мг 20 мг 3.6% 6.9% 2802 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.35 мг 2500 мг 10.1% 19.5% 991 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 8.7% 2242 г
Кремний, Si 44.34 мг 30 мг 147.8% 285.3% 68 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 7.7% 2488 г
Натрий, Na 12.43 мг 1300 мг 1% 1.9% 10459 г
Сера, S 33.44 мг 1000 мг 3.3% 6.4% 2990 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 7.7% 2477 г
Хлор, Cl 36.55 мг 2300 мг 1.6% 3.1% 6293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.7 мкг ~
Бор, B 181.6 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 6.4% 3066 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9677 г
Кобальт, Co 2.921 мкг 10 мкг 29.2% 56.4% 342 г
Литий, Li 0.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 15.3% 1259 г
Медь, Cu 74.11 мкг 1000 мкг 7.4% 14.3% 1349 г
Молибден, Mo 9.198 мкг 70 мкг 13.1% 25.3% 761 г
Никель, Ni 12.559 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1% 22000 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Фтор, F 12.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31721 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 16.6% 1166 г
Цинк, Zn 0.4247 мг 12 мг 3.5% 6.8% 2826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.869 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.79 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с морковью тушеная составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МОРКОВЬЮ ТУШЕНАЯ

Капуста с морковью тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином C - 20 %, витамином K - 51,1 %, кремнием - 147,8 %, кобальтом - 29,2 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Капуста с морковью тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с морковью тушеная, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с морковью тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты