Рецепт Оладушки из протеина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладушки из протеина

протеиновый коктейл 20 г
Рисовая мука, белая 20 г
Яйцо куриное 50 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки из протеина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 5.6% 817 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.1% 509 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4% 1165 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 7.9% 587 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 7.1% 652 г
Витамин В4, холин 141.73 мг 500 мг 28.3% 13.1% 353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.948 мг 5 мг 19% 8.8% 527 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.6% 1000 г
Витамин В9, фолаты 7.436 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5379 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 5.8% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.4% 13043 г
Витамин D, кальциферол 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 5.6% 822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3937 г
Витамин Н, биотин 11.484 мкг 50 мкг 23% 10.6% 435 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8681 мг 20 мг 14.3% 6.6% 697 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.35 мг 2500 мг 5.3% 2.5% 1903 г
Кальций, Ca 53.46 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1871 г
Магний, Mg 18.83 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2124 г
Натрий, Na 81.41 мг 1300 мг 6.3% 2.9% 1597 г
Сера, S 118.22 мг 1000 мг 11.8% 5.5% 846 г
Фосфор, P 147 мг 800 мг 18.4% 8.5% 544 г
Хлор, Cl 104.15 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 3.8% 1215 г
Йод, I 11.8 мкг 150 мкг 7.9% 3.7% 1271 г
Кобальт, Co 5.519 мкг 10 мкг 55.2% 25.5% 181 г
Марганец, Mn 0.2882 мг 2 мг 14.4% 6.7% 694 г
Медь, Cu 77.64 мкг 1000 мкг 7.8% 3.6% 1288 г
Молибден, Mo 4.187 мкг 70 мкг 6% 2.8% 1672 г
Селен, Se 21.523 мкг 55 мкг 39.1% 18.1% 256 г
Фтор, F 33.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11912 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2101 г
Цинк, Zn 0.8422 мг 12 мг 7% 3.2% 1425 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.686 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 309.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.176 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.479 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.767 г min 16.8 г 16.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.659 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Оладушки из протеина составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.1 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДУШКИ ИЗ ПРОТЕИНА

Оладушки из протеина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 19 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 55,2 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Оладушки из протеина

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладушки из протеина, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладушки из протеина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты