Рецепт твор печенюхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты твор печенюхи
| Творог знелененький 0% | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сахар | 25 г |
| овсяные хлопья геркулес | 50 г |
| Орех грецкий (Припускание) | 20 г |
| Пишевые пшеничные отруби натуралс Литва зеленые | 30 г |
тесто на час в холодильник выпекать 180 гр 17 минут ДЕТСКОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ (четыре рецепта) Всем кто хочет разнообразить меню своего малыша – сюда. Я знаю один рецепт творожного печенька. Просто обалденное, моя Ксюша за обе щёки уплетает и не наедается!!! кстати у кого детки постарше вы можете вовлечь их тоже в этот процесс)))моей Лерочке тоже очень нравится это печенье, она помогает мне его готовить. Причём печенье может по-разному выглядеть, в зависимости от формочек. Я предлагаю несколько вариантов творожного печенья: 1 вариант (творожное печенье с бананом): Ингредиенты: 1.200 гр. творога (лучше зернённого и жирного, домашнего, тогда получится как в детстве) 2.100 гр. сливочного масла (маргарин для детского печенья лучше не брать) 3.4 столовые ложки фруктозы или детского виноградного сахара 4.1 банан 5.250 гр. муки 6.1/3 чайной ложки гашенной соды 7.ванильный сахар (по ГОСТ, он заменяет ванилин и является натуральным продуктом – безопасным для детей) Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло, остужаем. 2. Творог растираем с сахаром (фруктозой). Добавляем сливочное масло, остуженное. Затем разомнём вилкой банан, или натрём на тёрке, можно порезать, и добавим в массу. Добавим соду и ванилин. 3. Просеем муку в массу и замесим тесто. 4. Тесто раскатываем в пласт толщиной в 1 см. Вырезаем из него любыми формочками кружочки, треугольнички и т.д. Выкладываем на смазанный сливочным маслом противень. Протыкаем вилкой в некоторых местах кажое печенье. Смазываем одним взбитым желтком каждое печенько, можно посыпать изюмом или кунжутом или др. кондитерскими украшениями на ваш выбор. 5. Выпекаем в духовке при температуре 180-200 гр. 5-15 мин. Самое главное не передержать печенье иначе оно станет каменным, а так останется мягким и нежным. 6. Вытаскиваем печенье из духовки и украшаем: можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 2 вариант: Ингредиенты: творог – 200 гр яйца – 2 шт сахар – 1 стакан масло сливочное – 100 гр разрыхлитель – 1 ч.л. мука – 1,5 стакана Приготовление: Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Масло растопить. Все смешать, добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать из него фигурное печенье. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Чтобы печенье блестело, можно смазать его молоком. Выпекать в разогретой духовке при t=200 гр. 12-15 минут. Приятного аппетита! 3 вариант: Ингредиенты: творог нежирный 250 гр. масло сливочное 200 гр. шоколад молочный 100 гр. и белый 50 гр. 20 гр. сливочного масла мука просеянная 2 стакана. разрыхлитель 1 ч. ложка украшения для кондитерских изделий Приготовление: Холодное сливочное масло нарезаем кубиками. Перемешиваем с размятым творогом до однородной консистенции. Муку просеять вместе с разрыхлителем горкой на стол. Сделать в центре углубление и выложить в него творожную массу. Замесить тесто. Раскатать тесто в большой прямоугольный пласт. Разогреть духовку до 200 градусов. Противень смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки. Вырезать из теста печенье любой формы. Выпекайте 15 мин. В это время готовим поливку. Берём миску и выкладываем разломанный шоколад (белый и молочный, не тёмный!), нарезаем мягкое сливочное масло (20 гр.) среднего размера кубиками и добавляем к шоколаду. Ставим на водяную баню и растапливаем шоколад. Поливаем готовое печенье шоколадом. 4 вариант (Творожное печенье для деток за 5 минут): Ингредиенты: — 150 г. сливочного масла, — 200 г. творога, — 250 г. пшеничной муки, — 100 г. сахара. Приготовление: Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа. Лучше делать тесто вечером, а утром печь печенье. При желании можно добавить немного ванили. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.
Пищевая ценность и химический состав "твор печенюхи".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.2 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8% | 563 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 6.2% | 727 г |
| Углеводы | 27.3 г | 219 г | 12.5% | 5.6% | 802 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.2 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1829 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.1% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 64.42 мг | 500 мг | 12.9% | 5.8% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 4.9% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.491 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.1% | 1455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.584 мкг | 3 мкг | 19.5% | 8.7% | 514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.9% | 2387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 10.375 мкг | 50 мкг | 20.8% | 9.3% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3371 мг | 20 мг | 16.7% | 7.5% | 599 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.55 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.1% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 74.04 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.3% | 1351 г |
| Кремний, Si | 8.052 мг | 30 мг | 26.8% | 12% | 373 г |
| Магний, Mg | 41.77 мг | 400 мг | 10.4% | 4.7% | 958 г |
| Натрий, Na | 48.71 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2669 г |
| Сера, S | 138.01 мг | 1000 мг | 13.8% | 6.2% | 725 г |
| Фосфор, P | 196.5 мг | 800 мг | 24.6% | 11% | 407 г |
| Хлор, Cl | 87.27 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.7% | 2635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.486 мг | 18 мг | 8.3% | 3.7% | 1211 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 4.423 мкг | 10 мкг | 44.2% | 19.8% | 226 г |
| Марганец, Mn | 1.0964 мг | 2 мг | 54.8% | 24.6% | 182 г |
| Медь, Cu | 171.35 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.7% | 584 г |
| Молибден, Mo | 11.255 мкг | 70 мкг | 16.1% | 7.2% | 622 г |
| Селен, Se | 17.539 мкг | 55 мкг | 31.9% | 14.3% | 314 г |
| Фтор, F | 89.33 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 1.0386 мг | 12 мг | 8.7% | 3.9% | 1155 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность твор печенюхи составляет 223,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 223.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.5 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 27.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 42 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ТВОР ПЕЧЕНЮХИ
Чем полезен твор печенюхи
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- куриное филе в кукурузной муке
- Салат из авокадо, манго. помидор
- винегрет
- Сухие завтраки "Пшеница с медом"
- Тушеный сазан с овощами
- Борщ "По -нашему" на бульоне
- котлеты
- суп грибной
- Творог Дикси 5 %
- кекс шоколадный с глазурью
- колбаса варёная
- Капуста/Кукуруза/лук
- Творог зернистый Подворье
- Блины толстые
- картошечка "по- французски"
- Сыр творожный Домик в деревне
- Хлебцы ржан "Хлебный дом"
- овощное рагу
- Лимонное желе
- Хлеб Черный Измайловский
- ореховые палочки
- сайра натуральная
- густера
- Куриное филе с баклажанами
- Бразильский орех
- баклажаны с капустой
- Котлеты из свинной печени
- Десерт "дольче"
- сок калины концетр
- Капуста жаренная 30.08.2015
- Чечевица
- салат цезарь с курицей
- жульен с курицей и грибами
- томатная паста фрито,
- шиповник быстрорастворимый 1 ч.л.-1,5 г
- Толстолобик х/к пласт
- Сосиски с кролятиной Фитнес
- кефир 1% экологическое молоко
- мюсли с шоколадом
- Новый продукт
- Торт Сказка
- творожок малина с шок.крошкой (даниссимо 130г)
- Пельмени /текущие/ не приготовленные
- творожная запеканка с курагой
- шампиньоны в сметане
- Капуста жареная
- хлебцы бородинские 11
- вермишель
- творог 1.1%
- запеканка творожная в мультиварке с тыквой
- киевское пирожное
- суп из шампиньонов
- суп из шампиньонов
- Испанская tortilla с креветками и цуккини
- морепродукты к рису
- Магги-Для плова с курицей
- рис золотистый
- SÝR LIGHTLIFE LEERDAMMER
- филе без кожи
- плов с курой
- Салат из сельдерея и моркови
- Салат витаминный с морской капустой
- салатик
- каша овсянка
- Хлебцы Шведские -бурже
- Салат из морской капусты " Витаминный"
- Морская капуста совощами
- lipton
- Новый рецепт
- чудо творожное
- Шарики из сельдерея и моркови во фритюре
- Перловка вареная
- горбуша запечёная под сыром
- сок калины концентр. 2
- Клецки творожные
- сок калины
- Лобио
- Суп грибной с овощами
- Сыр Bergkäse
- Овощное рагу
- Салат из фасоли
- Сцегединский гуляш
- Сухарики "Три корочки" бекон
- Конфеты Маска
- творог с медом
- Молочный коктейль с бананом
- Оладьи из тыквы
- Горький шоколад (57%)
- Паста а-ля Аматричана
- Лосось в Терияки
- Куриные грудки тушёные
- Борщ 05.11
- Крупа перловая
- Салат из морской капусты с кальмаром "Деликон"
- мойва сырая/вареная
- мойва жареная
- Конфеты "Халва"
- ром-баба
- Шоколад "Яшкино" с ананасом
- Овощи с курицей
