Рецепт Свинина с луком, морковью и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина с луком, морковью и томатом

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 85 г
Подсолнечное масло 30 г
Свинина мясная (Тушение) 335 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с луком, морковью и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.8 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.3% 844 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 16.3% 224 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1% 3614 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.9 мкг 900 мкг 32.4% 11.8% 308 г
альфа Каротин 0.066 мкг ~
бета Каротин 1.752 мг 5 мг 35% 12.8% 285 г
бета Криптоксантин 0.138 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 6.3% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В4, холин 47.25 мг 500 мг 9.5% 3.5% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3.8% 971 г
Витамин В9, фолаты 3.493 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11451 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 1.1% 3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.775 мг 15 мг 18.5% 6.8% 541 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12107 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.6952 мг 20 мг 18.5% 6.8% 541 г
Ниацин 1.816 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.78 мг 2500 мг 10.4% 3.8% 962 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 0.7% 5120 г
Кремний, Si 4.163 мг 30 мг 13.9% 5.1% 721 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 2.3% 1604 г
Натрий, Na 250.54 мг 1300 мг 19.3% 7% 519 г
Сера, S 144.51 мг 1000 мг 14.5% 5.3% 692 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 5.3% 692 г
Хлор, Cl 377.98 мг 2300 мг 16.4% 6% 608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.6 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 2.8% 1301 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4902 г
Кобальт, Co 6.767 мкг 10 мкг 67.7% 24.7% 148 г
Литий, Li 0.889 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 2.7% 1365 г
Медь, Cu 109.16 мкг 1000 мкг 10.9% 4% 916 г
Молибден, Mo 12.688 мкг 70 мкг 18.1% 6.6% 552 г
Никель, Ni 8.196 мкг ~
Олово, Sn 17.15 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17405 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 87.51 мкг 4000 мкг 2.2% 0.8% 4571 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 6.1% 599 г
Цинк, Zn 1.4835 мг 12 мг 12.4% 4.5% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.413 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.418 г ~
Серин 0.387 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.506 мг ~
бета Ситостерол 11.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.264 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.856 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 2.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.295 г min 16.8 г 61.3% 22.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.683 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.709 г от 11.2 до 20.6 г 51% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.136 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~

Энергетическая ценность Свинина с луком, морковью и томатом составляет 273,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 25 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ЛУКОМ, МОРКОВЬЮ И ТОМАТОМ

Свинина с луком, морковью и томатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B1 - 17,3 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 18,5 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 67,7 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 16,7 %, цинком - 12,4 %

Чем полезен Свинина с луком, морковью и томатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина с луком, морковью и томатом, калорийность 273,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с луком, морковью и томатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги