Рецепт Капуста тушеная06.04.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная06.04.22

Капуста белокочанная свежая 859 г
Морковь 139 г
Лук репчатый 234 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное нерафинированное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная06.04.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.9% 1302 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.9% 2407 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 20.8% 556 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.2 мкг 900 мкг 41.1% 47.6% 243 г
бета Каротин 2.269 мг 5 мг 45.4% 52.5% 220 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Витамин В4, холин 15.62 мг 500 мг 3.1% 3.6% 3201 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 10.1% 1149 г
Витамин В9, фолаты 29.36 мкг 400 мкг 7.3% 8.4% 1362 г
Витамин C, аскорбиновая 72 мг 90 мг 80% 92.6% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 15.4% 754 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12887 г
Витамин К, филлохинон 88.7 мкг 120 мкг 73.9% 85.5% 135 г
Витамин РР, НЭ 1.376 мг 20 мг 6.9% 8% 1453 г
Ниацин 1.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 430.79 мг 2500 мг 17.2% 19.9% 580 г
Кальций, Ca 73.77 мг 1000 мг 7.4% 8.6% 1356 г
Кремний, Si 66.19 мг 30 мг 220.6% 255.3% 45 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 8.6% 1346 г
Натрий, Na 530.5 мг 1300 мг 40.8% 47.2% 245 г
Сера, S 65.47 мг 1000 мг 6.5% 7.5% 1527 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 9.3% 1246 г
Хлор, Cl 848.67 мг 2300 мг 36.9% 42.7% 271 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 828.7 мкг ~
Бор, B 325.1 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1645 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 4.1% 2863 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 63.8% 182 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.3036 мг 2 мг 15.2% 17.6% 659 г
Медь, Cu 129.48 мкг 1000 мкг 12.9% 14.9% 772 г
Молибден, Mo 16.451 мкг 70 мкг 23.5% 27.2% 426 г
Никель, Ni 19.025 мкг ~
Рубидий, Rb 151.3 мкг ~
Селен, Se 0.514 мкг 55 мкг 0.9% 1% 10700 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 31.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12899 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 15.9% 732 г
Цинк, Zn 0.797 мг 12 мг 6.6% 7.6% 1506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.56 г ~
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 1.295 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 39.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.942 г min 16.8 г 5.6% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.367 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная06.04.22 составляет 86,4 кКал.

  • Порция = 126 гр (108.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ06.04.22

Капуста тушеная06.04.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 45,4 %, витамином C - 80 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 73,9 %, калием - 17,2 %, кремнием - 220,6 %, хлором - 36,9 %, кобальтом - 55,1 %, марганцем - 15,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 23,5 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Капуста тушеная06.04.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная06.04.22, калорийность 86,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная06.04.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы