Рецепт Греча с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча с курицей

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 540 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Вода 1500 г
Подсолнечное масло 35 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Курица 1 кат. (Жарка) 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.4% 1434 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.4% 1436 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 5.6% 1647 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.4% 741 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.1% 2975 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 21951 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 19.38 мг 500 мг 3.9% 3.6% 2580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 3.328 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12019 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.5% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 5.5% 1678 г
Витамин Н, биотин 3.621 мкг 50 мкг 7.2% 6.6% 1381 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6668 мг 20 мг 13.3% 12.2% 750 г
Ниацин 1.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.49 мг 2500 мг 4.8% 4.4% 2075 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7657 г
Кремний, Si 18.452 мг 30 мг 61.5% 56.3% 163 г
Магний, Mg 49.05 мг 400 мг 12.3% 11.3% 815 г
Натрий, Na 171.81 мг 1300 мг 13.2% 12.1% 757 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 4.6% 2008 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 10.7% 852 г
Хлор, Cl 270.06 мг 2300 мг 11.7% 10.7% 852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 38.36 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 8.9% 1031 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14019 г
Кобальт, Co 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 21.7% 423 г
Литий, Li 0.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.3641 мг 2 мг 18.2% 16.7% 549 г
Медь, Cu 161.77 мкг 1000 мкг 16.2% 14.8% 618 г
Молибден, Mo 9.746 мкг 70 мкг 13.9% 12.7% 718 г
Никель, Ni 2.383 мкг ~
Рубидий, Rb 28.3 мкг ~
Селен, Se 2.676 мкг 55 мкг 4.9% 4.5% 2055 г
Стронций, Sr 68.6 мкг ~
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 83.01 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4819 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.4% 2688 г
Цинк, Zn 0.7727 мг 12 мг 6.4% 5.9% 1553 г
Цирконий, Zr 7.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 0.932 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.499 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Греча с курицей составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА С КУРИЦЕЙ

Греча с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,3 %, кремнием - 61,5 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 23,7 %, марганцем - 18,2 %, медью - 16,2 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Греча с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча с курицей, калорийность 109,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты