Рецепт коржики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты коржики

Мука пшеничная	400 г
Сахар	200 г
масло удачный выбор кобрин 65%	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Молоко синее 3,5% Кобрин Молочная семья	100 г
Пищевая сода	10 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Мука – 400 гр сахар-песок – 200 гр маргарин – 100 гр 1 яйцо молоко цельное – 80 мл разрыхлитель-10 гр. ванилин – 0,2 гр Приготовление: 1.Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар) 2.Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. 3.Раскатать пласт толщиной 6-7мм. 4.Формочкой для кекса выдавить коржики. 5.Сформированные коржики переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 - 200 градусов духовке 15 минут. 6.Сверху коржики немного зарумянятся , значит готовы. Главное не передержать иначе будут жесткие.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "коржики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	331.4 ккал	1684 ккал	19.7%	5.9%	508 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	2.4%	1267 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	4.9%	615 г
Углеводы	56.3 г	219 г	25.7%	7.8%	389 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	2.4%	1250 г
Вода	23 г	2273 г	1%	0.3%	9883 г
Витамины
Витамин А, РЭ	95.3 мкг	900 мкг	10.6%	3.2%	944 г
бета Каротин	0.05 мг	5 мг	1%	0.3%	10000 г
Витамин В1, тиамин	0.088 мг	1.5 мг	5.9%	1.8%	1705 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	1.2%	2432 г
Витамин В4, холин	41.72 мг	500 мг	8.3%	2.5%	1198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.269 мг	5 мг	5.4%	1.6%	1859 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	13.657 мкг	400 мкг	3.4%	1%	2929 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	0.8%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.31 мкг	10 мкг	3.1%	0.9%	3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.864 мг	15 мг	5.8%	1.8%	1736 г
Витамин Н, биотин	2.208 мкг	50 мкг	4.4%	1.3%	2264 г
Витамин РР, НЭ	1.6005 мг	20 мг	8%	2.4%	1250 г
Макроэлементы
Калий, K	84.7 мг	2500 мг	3.4%	1%	2952 г
Кальций, Ca	13.73 мг	1000 мг	1.4%	0.4%	7283 г
Кремний, Si	1.869 мг	30 мг	6.2%	1.9%	1605 г
Магний, Mg	9.81 мг	400 мг	2.5%	0.8%	4077 г
Натрий, Na	335.75 мг	1300 мг	25.8%	7.8%	387 г
Сера, S	46.38 мг	1000 мг	4.6%	1.4%	2156 г
Фосфор, P	64.1 мг	800 мг	8%	2.4%	1248 г
Хлор, Cl	31.31 мг	2300 мг	1.4%	0.4%	7346 г
Микроэлементы
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	42.06 мкг	~
Железо, Fe	0.812 мг	18 мг	4.5%	1.4%	2217 г
Йод, I	2.92 мкг	150 мкг	1.9%	0.6%	5137 г
Кобальт, Co	1.425 мкг	10 мкг	14.3%	4.3%	702 г
Марганец, Mn	0.269 мг	2 мг	13.5%	4.1%	743 г
Медь, Cu	53.27 мкг	1000 мкг	5.3%	1.6%	1877 г
Молибден, Mo	6.776 мкг	70 мкг	9.7%	2.9%	1033 г
Селен, Se	4.891 мкг	55 мкг	8.9%	2.7%	1125 г
Фтор, F	15.83 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25268 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	0.9%	3333 г
Цинк, Zn	0.4504 мг	12 мг	3.8%	1.1%	2664 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.5 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность коржики составляет 331,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	331.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	56.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	23 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИКИ

коржики богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 14,3 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен коржики

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить коржики, калорийность 331,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления коржики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Омлет с брокколи и креветками

Греческий салат с чечевицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе