Рецепт Грикотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грикотто
| Лук репчатый (Жарка) | 313 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 150 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 150 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 180 г |
| Свекла (Жарка) | 300 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 375 г |
| Вода | 600 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грикотто".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 5% | 2452 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 8.1% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 24.2% | 500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.7% | 1571 г |
| бета Каротин | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 7% | 1718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 0.55 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9.8% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.687 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.9% | 3153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 16.9% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 5% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5751 мг | 20 мг | 7.9% | 9.5% | 1270 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.13 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.7% | 1380 г |
| Кальций, Ca | 31.85 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3140 г |
| Кремний, Si | 24.782 мг | 30 мг | 82.6% | 99.8% | 121 г |
| Магний, Mg | 62.79 мг | 400 мг | 15.7% | 19% | 637 г |
| Натрий, Na | 310.78 мг | 1300 мг | 23.9% | 28.9% | 418 г |
| Сера, S | 31.29 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3196 г |
| Фосфор, P | 90.2 мг | 800 мг | 11.3% | 13.6% | 887 г |
| Хлор, Cl | 208.17 мг | 2300 мг | 9.1% | 11% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 260.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.215 мг | 18 мг | 12.3% | 14.9% | 813 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 35.3% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 33.7% | 358 г |
| Медь, Cu | 201.16 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 24.3% | 497 г |
| Молибден, Mo | 12.467 мкг | 70 мкг | 17.8% | 21.5% | 561 г |
| Селен, Se | 0.033 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Фтор, F | 56.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7119 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 14.7% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.8838 мг | 12 мг | 7.4% | 8.9% | 1358 г |
Энергетическая ценность Грикотто составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИКОТТО
Грикотто богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 14 %, кремнием - 82,6 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 11,3 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 29,2 %, марганцем - 27,9 %, медью - 20,1 %, молибденом - 17,8 %, хромом - 12,2 %
Чем полезен Грикотто
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша манная на обезжиренном молоке
- котлеты куриные
- свекольный с майонезом
- каша гречка
- заливной пирог с капустой
- Хлеб отрубной (овсяный)
- суп гречневый
- Батончик Корнекс
- Булочка 8 злаков
- Икра кабачковая
- холодец говяжий
- куриная грудка с шампиньонами
- компот из свежих фруктов
- Салат Славин
- чай
- Сырники 9% творог
- бифидокефир
- багеты
- Куриная грудка с лисичками
- блинчики с молоком
- Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами
- капуста с сосисками
- лечо
- сельдь под шубой
- Кит кат
- Шоколадная нуга конфеты
- омлет с фасолю стручковой и брокколи
- печеночные оладушки
- Фундук в шоколаде
- Миндаль в белой глазури
- Творог и банан
- фарш свиной
- мука блинная
- Блины
- суп с говяжим легким
- котлеты из свинины
- варенье из кизила
- Щи из квашеной капусты
- Оливье
- Мясо тушеное
- булочка
- Суп вермишелевый
- шоколад дав
- Суп горховый с грибами
- КУРИНЫЕ КАТЛЕТЫ
- крабовый салат
- гречка с телятиной
- стручковая фасоль с яйцом
- Хачапури
- Пармалат 0.2%
- Печенка жареная 01.11
- желе калина 1\3=200гр
- Бэйлис
- Крем-суп из тыквы с имбирем 01.11
- "зелёный борщ"
- Пьяный банан
- Кексы творожные с сухофруктами
- Креветки для супа (жареные) 01.11
- Огурцы малосольные
- паштет
- Хлеб Мюсли
- Соус салатный Цезарь
- Десерт Гю Лондон
- Запеканка творог-тыква
- тефтели
- Творог Вкусный день 5%
- Ассорти роллы
- Слойка с вареньем
- Индейка с картошкой
- борщ мой
- Пельмени с пряными овощами (VICI)
- чечевица варенная в бульоне
- чечевица варенная на воде
- капучино
- мороженое с фруктами
- Ананас кусочки Фрутовое облако
- Диетическая яблочная шарлотка
- блины из кукурузной муки с творожной начинкой
- Новый продукт
- Ролл Тэкамаки
- Ролл Кунсэй
- Салат из тыквы с яблоком и медом
- Суп-крем из тыквы
- салат разнотравье с курой
- рис с курицей, запеченной с сыром
- Запеканка творожная с тыквой
- руккола
- утренняя гречка
- овсяные хлопья
- Ролл филадельфия
- геркулесовые хлопья
- паштет из сои
- геркулесовые хлопья
- Колбаса "Краковская" (От Палыча)
- Сыр "Адыгейский" (Гиагинский)
- Оливье
- Сибас запеченный
- Новый рецепт
- Печенье Любятово "Шоколадное"
- Печенье Любятово "Бодрое утро"
Метки: Как приготовить Грикотто, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грикотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
