Рецепт Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное (Maslac z bredov) Хорватия 126 г
Яйцо куриное (Запекание) 42 г
Молоко 2,8% "Dukat" Босния и Герцеговина 30 г
Брокколи (Запекание) 312 г
Лук репчатый (Запекание) 144 г
Оливковое масло 14 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 220 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 462 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Соус "Krem za kuvanje" (Polimark) Сербия 210 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.2% 580 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.2% 373 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.4% 1752 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 4.7% 901 г
Ретинол 0.091 мг ~
альфа Каротин 4.549 мкг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.8% 5263 г
бета Криптоксантин 0.21 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 255.026 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.8% 1098 г
Витамин В4, холин 66.27 мг 500 мг 13.3% 5.6% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 6% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 5.5% 766 г
Витамин В9, фолаты 13.111 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3051 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 4.5% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 3.2% 1320 г
Витамин D, кальциферол 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2188 г
Витамин D3, холекальциферол 0.064 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.801 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1873 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 3.216 мкг 50 мкг 6.4% 2.7% 1555 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 6% 702 г
Витамин РР, НЭ 2.98 мг 20 мг 14.9% 6.2% 671 г
Ниацин 2.942 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.95 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1226 г
Кальций, Ca 126.06 мг 1000 мг 12.6% 5.3% 793 г
Кремний, Si 13.086 мг 30 мг 43.6% 18.3% 229 г
Магний, Mg 35.54 мг 400 мг 8.9% 3.7% 1125 г
Натрий, Na 371.23 мг 1300 мг 28.6% 12% 350 г
Сера, S 133.32 мг 1000 мг 13.3% 5.6% 750 г
Фосфор, P 174.8 мг 800 мг 21.9% 9.2% 458 г
Хлор, Cl 289.89 мг 2300 мг 12.6% 5.3% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.1 мкг ~
Бор, B 48.4 мкг ~
Ванадий, V 12.56 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1567 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2727 г
Кобальт, Co 4.366 мкг 10 мкг 43.7% 18.3% 229 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 3.3% 1288 г
Медь, Cu 68.54 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1459 г
Молибден, Mo 5.871 мкг 70 мкг 8.4% 3.5% 1192 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 11.435 мкг 55 мкг 20.8% 8.7% 481 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 45.91 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8713 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 6.2% 678 г
Цинк, Zn 1.2338 мг 12 мг 10.3% 4.3% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.714 г ~
Гистидин* 0.546 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.691 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.571 г ~
Аспарагиновая кислота 0.984 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.913 г ~
Пролин 0.767 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
бета Ситостерол 0.814 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.155 г ~
14:0 Миристиновая 0.398 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.393 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.379 г min 16.8 г 14.2% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.083 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.584 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.6 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ "КИШ - ЛОРЕН" С БРОККОЛИ И КУРИНЫМ ФИЛЕ

Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 14,9 %, кальцием - 12,6 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 43,7 %, селеном - 20,8 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе, калорийность 238,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог "Киш - лорен" с брокколи и куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты