Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок 18 г
Сахар песок 22 г
Вода, бутилированная, в общем 136 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 543 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.8% 2533 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.1% 1806 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 4.7% 3174 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.6% 2222 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 5.6% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 3.4% 4369 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 9.3% 1593 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 5.2% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 9.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.544 мкг 400 мкг 1.1% 1.6% 8803 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 14.6% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 1.3% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20270 г
Витамин Н, биотин 2.378 мкг 50 мкг 4.8% 7.1% 2103 г
Витамин РР, НЭ 1.0567 мг 20 мг 5.3% 7.8% 1893 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.75 мг 2500 мг 6% 8.8% 1681 г
Кальций, Ca 88.93 мг 1000 мг 8.9% 13.1% 1124 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 7.7% 1940 г
Натрий, Na 38.66 мг 1300 мг 3% 4.4% 3363 г
Сера, S 23.56 мг 1000 мг 2.4% 3.5% 4244 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 15% 984 г
Хлор, Cl 84.13 мг 2300 мг 3.7% 5.5% 2734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 5% 2956 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 5% 2930 г
Кобальт, Co 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 8.3% 1792 г
Марганец, Mn 0.1207 мг 2 мг 6% 8.8% 1657 г
Медь, Cu 124.31 мкг 1000 мкг 12.4% 18.3% 804 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 10.6% 1387 г
Олово, Sn 9.46 мкг ~
Селен, Se 1.365 мкг 55 мкг 2.5% 3.7% 4029 г
Стронций, Sr 12.38 мкг ~
Фтор, F 20.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19305 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3425 г
Цинк, Zn 0.4649 мг 12 мг 3.9% 5.8% 2581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.063 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 1.334 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.076 г ~
14:0 Миристиновая 0.387 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.592 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Какао составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,4 %

Чем полезен Какао

  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 67,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы