Рецепт пп-сгущенка @Trizza (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пп-сгущенка @Trizza (копия)

Молоко сухое обезжиренное 60 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пп-сгущенка @Trizza (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 10.2% 710 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.8% 4000 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 7.1% 1023 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 2.1% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.506 мг 1.8 мг 28.1% 20.3% 356 г
Витамин В4, холин 41.93 мг 500 мг 8.4% 6.1% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.019 мг 5 мг 20.4% 14.7% 491 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 9.481 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4219 г
Витамин В12, кобаламин 1.296 мкг 3 мкг 43.2% 31.2% 231 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин Н, биотин 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 8.3% 867 г
Витамин РР, НЭ 2.2716 мг 20 мг 11.4% 8.2% 880 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.26 мг 2500 мг 15.3% 11% 656 г
Кальций, Ca 339.7 мг 1000 мг 34% 24.5% 294 г
Магний, Mg 44.96 мг 400 мг 11.2% 8.1% 890 г
Натрий, Na 137.48 мг 1300 мг 10.6% 7.7% 946 г
Сера, S 96.59 мг 1000 мг 9.7% 7% 1035 г
Фосфор, P 269.3 мг 800 мг 33.7% 24.3% 297 г
Хлор, Cl 285.93 мг 2300 мг 12.4% 9% 804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Йод, I 18.89 мкг 150 мкг 12.6% 9.1% 794 г
Кобальт, Co 1.259 мкг 10 мкг 12.6% 9.1% 794 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11976 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Молибден, Mo 11.704 мкг 70 мкг 16.7% 12.1% 598 г
Олово, Sn 12.52 мкг ~
Селен, Se 3.704 мкг 55 мкг 6.7% 4.8% 1485 г
Стронций, Sr 16.37 мкг ~
Фтор, F 48.15 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8307 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 7.6% 951 г
Цинк, Zn 1.0519 мг 12 мг 8.8% 6.4% 1141 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.2 г ~
Лактоза 11 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.164 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.792 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 5.297 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.964 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность пп-сгущенка @Trizza (копия) составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП-СГУЩЕНКА @TRIZZA (КОПИЯ)

пп-сгущенка @Trizza (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,1 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 43,2 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 15,3 %, кальцием - 34 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 33,7 %, хлором - 12,4 %, йодом - 12,6 %, кобальтом - 12,6 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен пп-сгущенка @Trizza (копия)

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пп-сгущенка @Trizza (копия), калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пп-сгущенка @Trizza (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы