Рецепт Салат из дайкона и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона и огурца

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 330 г
Огурец парниковый 180 г
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 12.9% 1600 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.5% 8423 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.2% 2000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 8.2% 2495 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 5.7% 3586 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.6% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4737 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 6.6% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 8.4% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 4.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 17.364 мкг 400 мкг 4.3% 8.8% 2304 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 6.1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 13 мг 90 мг 14.4% 29.5% 692 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15789 г
Витамин Н, биотин 1.014 мкг 50 мкг 2% 4.1% 4931 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 8.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.3182 мг 20 мг 1.6% 3.3% 6285 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.32 мг 2500 мг 7.7% 15.8% 1293 г
Кальций, Ca 38.14 мг 1000 мг 3.8% 7.8% 2622 г
Кремний, Si 14.455 мг 30 мг 48.2% 98.8% 208 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 7.2% 2886 г
Натрий, Na 21.5 мг 1300 мг 1.7% 3.5% 6047 г
Сера, S 10.68 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 9363 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 8.6% 2388 г
Хлор, Cl 24.09 мг 2300 мг 1% 2% 9548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 4.3% 4712 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7246 г
Кобальт, Co 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 7% 2933 г
Марганец, Mn 0.0412 мг 2 мг 2.1% 4.3% 4854 г
Медь, Cu 73.68 мкг 1000 мкг 7.4% 15.2% 1357 г
Молибден, Mo 1.409 мкг 70 мкг 2% 4.1% 4968 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 2.95 мкг ~
Селен, Se 0.523 мкг 55 мкг 1% 2% 10516 г
Стронций, Sr 3.86 мкг ~
Фтор, F 4.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 94787 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 3.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.1977 мг 12 мг 1.6% 3.3% 6070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 12.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона и огурца составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА И ОГУРЦА

Салат из дайкона и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, кремнием - 48,2 %

Чем полезен Салат из дайкона и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона и огурца, калорийность 48,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги