Рецепт Курица с рисом, пшеном и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с рисом, пшеном и овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 50 г
Куриная грудка (филе) 407 г
Перец сладкий красный 145 г
Морковь 160 г
Лук репчатый 160 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с рисом, пшеном и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.9% 679 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.9% 1366 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.8% 2106 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.7% 1429 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.6% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374.8 мкг 900 мкг 41.6% 33.7% 240 г
бета Каротин 2.227 мг 5 мг 44.5% 36.1% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 12.6% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 19.5% 418 г
Витамин В9, фолаты 11.468 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 38.92 мг 90 мг 43.2% 35% 231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.788 мг 15 мг 11.9% 9.7% 839 г
Витамин Н, биотин 0.747 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6693 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.9504 мг 20 мг 19.8% 16.1% 506 г
Ниацин 4.956 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.47 мг 2500 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6431 г
Кремний, Si 16.777 мг 30 мг 55.9% 45.3% 179 г
Магний, Mg 51.3 мг 400 мг 12.8% 10.4% 780 г
Натрий, Na 30.01 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4332 г
Сера, S 111.25 мг 1000 мг 11.1% 9% 899 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 11.1% 729 г
Хлор, Cl 50.96 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.5 мкг ~
Бор, B 84 мкг ~
Ванадий, V 31.91 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 4.9% 1654 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3356 г
Кобальт, Co 5.722 мкг 10 мкг 57.2% 46.4% 175 г
Литий, Li 14.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 8.5% 955 г
Медь, Cu 105.02 мкг 1000 мкг 10.5% 8.5% 952 г
Молибден, Mo 9.561 мкг 70 мкг 13.7% 11.1% 732 г
Никель, Ni 2.757 мкг ~
Олово, Sn 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 10.289 мкг 55 мкг 18.7% 15.2% 535 г
Стронций, Sr 7.62 мкг ~
Титан, Ti 1.99 мкг ~
Фтор, F 72.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5552 г
Хром, Cr 12.13 мкг 50 мкг 24.3% 19.7% 412 г
Цинк, Zn 0.9536 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1258 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.913 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.943 г ~
Лизин 1.136 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.505 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.917 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.405 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.049 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.157 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с рисом, пшеном и овощами составляет 123,3 кКал.

  • Порция = 218 гр (268.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С РИСОМ, ПШЕНОМ И ОВОЩАМИ

Курица с рисом, пшеном и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,6 %, бэта-каротином - 44,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 43,2 %, витамином E - 11,9 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 55,9 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 57,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 18,7 %, хромом - 24,3 %

Чем полезен Курица с рисом, пшеном и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с рисом, пшеном и овощами, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с рисом, пшеном и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы