Рецепт Салат Руккола с огурцом и оливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Руккола с огурцом и оливками

Руккола 50 г
Огурец парниковый 50 г
Оливки с Анчоусом [ITLV] 40 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Руккола с огурцом и оливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 16.8% 718 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 4.7% 2589 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 5.7% 2138 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 12.1% 1004 г
Лютеин + Зеаксантин 1225.862 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.5% 4865 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 2.4% 5128 г
Витамин В9, фолаты 34.828 мкг 400 мкг 8.7% 10.5% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 10.1% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин К, филлохинон 43.1 мкг 120 мкг 35.9% 43.3% 278 г
Витамин РР, НЭ 0.2086 мг 20 мг 1% 1.2% 9588 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.83 мг 2500 мг 7.8% 9.4% 1283 г
Кальций, Ca 61.03 мг 1000 мг 6.1% 7.4% 1639 г
Кремний, Si 18.276 мг 30 мг 60.9% 73.5% 164 г
Магний, Mg 21.03 мг 400 мг 5.3% 6.4% 1902 г
Натрий, Na 11.72 мг 1300 мг 0.9% 1.1% 11092 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8977 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2827 г
Хлор, Cl 8.62 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 26682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 4.6% 2663 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 4.2% 2899 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 8.3% 1450 г
Медь, Cu 40.34 мкг 1000 мкг 4% 4.8% 2479 г
Молибден, Mo 0.345 мкг 70 мкг 0.5% 0.6% 20290 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 26570 г
Фтор, F 0.45 мкг 4000 мкг 888889 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 2.3% 5195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Руккола с огурцом и оливками составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РУККОЛА С ОГУРЦОМ И ОЛИВКАМИ

Салат Руккола с огурцом и оливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 35,9 %, кремнием - 60,9 %

Чем полезен Салат Руккола с огурцом и оливками

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Руккола с огурцом и оливками, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Руккола с огурцом и оливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы