Рецепт Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Табуле

Кускус (кус-кус), сухой 150 г
Вода 300 г
Петрушка свежая 90 г
Лук зеленый (перо) 90 г
Укроп 90 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Оливковое масло 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.1% 2621 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8% 1018 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 5.2% 1587 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 19.6% 419 г
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 21.1% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2% 4186 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 19.683 мкг 400 мкг 4.9% 4% 2032 г
Витамин C, аскорбиновая 31.4 мг 90 мг 34.9% 28.6% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.184 мг 15 мг 7.9% 6.5% 1267 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14205 г
Витамин К, филлохинон 182.5 мкг 120 мкг 152.1% 124.6% 66 г
Витамин РР, НЭ 1.0026 мг 20 мг 5% 4.1% 1995 г
Ниацин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.25 мг 2500 мг 8.3% 6.8% 1200 г
Кальций, Ca 64.36 мг 1000 мг 6.4% 5.2% 1554 г
Кремний, Si 3.01 мг 30 мг 10% 8.2% 997 г
Магний, Mg 27.22 мг 400 мг 6.8% 5.6% 1470 г
Натрий, Na 215.87 мг 1300 мг 16.6% 13.6% 602 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3141 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 5.4% 1527 г
Хлор, Cl 350.8 мг 2300 мг 15.3% 12.5% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 0.782 мг 18 мг 4.3% 3.5% 2302 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 13761 г
Кобальт, Co 2.413 мкг 10 мкг 24.1% 19.7% 414 г
Литий, Li 7.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.3025 мг 2 мг 15.1% 12.4% 661 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 7.8% 1051 г
Молибден, Mo 4.811 мкг 70 мкг 6.9% 5.7% 1455 г
Никель, Ni 3.778 мкг ~
Рубидий, Rb 72.3 мкг ~
Селен, Se 0.38 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14474 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Фтор, F 65.2 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6135 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 6.1% 1359 г
Цинк, Zn 0.3838 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3127 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.812 г ~
Пролин 0.226 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.554 г min 16.8 г 21.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.673 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Табуле составляет 122,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАБУЛЕ

Табуле богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 34,9 %, витамином K - 152,1 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 24,1 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Табуле

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Табуле, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табуле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты