Рецепт Фигурный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фигурный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Яйцо куриное 26 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Смородина черная 125 г
Малина 125 г
Кукурузный крахмал 20 г
Сахар песок 30 г
Яйцо куриное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фигурный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.6 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.4% 1333 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.4% 1333 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 8.2% 552 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 6.8% 667 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.7 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1775 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В4, холин 45.61 мг 500 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.4% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.26 мкг 400 мкг 4.6% 2.1% 2191 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 43.47 мг 90 мг 48.3% 21.8% 207 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.917 мг 15 мг 6.1% 2.8% 1636 г
Витамин Н, биотин 3.505 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1427 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.7998 мг 20 мг 9% 4.1% 1111 г
Ниацин 0.759 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.95 мг 2500 мг 7% 3.2% 1421 г
Кальций, Ca 29.69 мг 1000 мг 3% 1.4% 3368 г
Кремний, Si 20.846 мг 30 мг 69.5% 31.4% 144 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 2% 2219 г
Натрий, Na 260.77 мг 1300 мг 20.1% 9.1% 499 г
Сера, S 46.02 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2173 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1183 г
Хлор, Cl 396.1 мг 2300 мг 17.2% 7.8% 581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 552.8 мкг ~
Бор, B 63.6 мкг ~
Ванадий, V 35.97 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 3.1% 1455 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 6048 г
Кобальт, Co 2.674 мкг 10 мкг 26.7% 12% 374 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.341 мг 2 мг 17.1% 7.7% 587 г
Медь, Cu 109.54 мкг 1000 мкг 11% 5% 913 г
Молибден, Mo 13.601 мкг 70 мкг 19.4% 8.8% 515 г
Никель, Ni 2.009 мкг ~
Олово, Sn 2.01 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 5.155 мкг 55 мкг 9.4% 4.2% 1067 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Титан, Ti 4.25 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23697 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 0.4435 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2706 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.116 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.246 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.929 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.117 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фигурный пирог составляет 221,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 39.7 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИГУРНЫЙ ПИРОГ

Фигурный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 48,3 %, кремнием - 69,5 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 26,7 %, марганцем - 17,1 %, медью - 11 %, молибденом - 19,4 %

Чем полезен Фигурный пирог

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фигурный пирог, калорийность 221,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фигурный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги