Рецепт Суп солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп солянка

Колбаса вареная, молочная 150 г
Колбаса полукопченая, краковская 150 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 150 г
Свинина, рёбра со спины 500 г
Картофель 1000 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 90 г
Огурец соленый 170 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.4 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.6% 927 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.7% 659 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.6% 2738 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3131 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 8.6% 821 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.649 мг 5 мг 13% 9.1% 770 г
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 10.3% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Витамин В4, холин 23 мг 500 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 10.5% 673 г
Витамин В9, фолаты 5.256 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7610 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.7% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 7.9% 882 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.8% 3788 г
Витамин D3, холекальциферол 0.264 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.167 мг 20 мг 15.8% 11.1% 632 г
Ниацин 0.956 мг ~
Бетаин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.64 мг 2500 мг 15.6% 11% 640 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 1.4% 4883 г
Кремний, Si 22.553 мг 30 мг 75.2% 52.8% 133 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1839 г
Натрий, Na 250.74 мг 1300 мг 19.3% 13.6% 518 г
Сера, S 87.73 мг 1000 мг 8.8% 6.2% 1140 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 8.9% 789 г
Хлор, Cl 175.69 мг 2300 мг 7.6% 5.3% 1309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 394.4 мкг ~
Бор, B 66.2 мкг ~
Ванадий, V 67.88 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1822 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4886 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 19.8% 354 г
Литий, Li 32.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2077 г
Медь, Cu 97.74 мкг 1000 мкг 9.8% 6.9% 1023 г
Молибден, Mo 4.895 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1430 г
Никель, Ni 2.527 мкг ~
Рубидий, Rb 230.2 мкг ~
Селен, Se 8.703 мкг 55 мкг 15.8% 11.1% 632 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 16.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24067 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 6.3% 1124 г
Цинк, Zn 0.8861 мг 12 мг 7.4% 5.2% 1354 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.286 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.044 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.577 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.306 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.514 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.866 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.775 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.548 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 прочие изомеры 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.021 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 транс, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп солянка составляет 142,4 кКал.

  • Порция = 263 гр (374.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СОЛЯНКА

Суп солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 11,3 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 15,6 %, кремнием - 75,2 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Суп солянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп солянка, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты