Рецепт Паста болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста болоньезе

Fusilli [Grand di Pasta] 400 г
Вода 635 г
Оливковое масло 8 г
Томатная паста. Консервы 113 г
Кабачок 365 г
Фарш Говяжий 91% [Мираторг] 400 г
Сыр Джюгас 40% [Dziugas] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 7.7% 1013 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5% 1556 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.8% 1360 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3148 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.9 мкг 900 мкг 2% 1.6% 5028 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.6% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.966 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10086 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 4.6% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 0.327 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15291 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2745 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7286 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.83 мг 2500 мг 3.7% 2.9% 2693 г
Кальций, Ca 5.3 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Кремний, Si 5.472 мг 30 мг 18.2% 14.2% 548 г
Магний, Mg 4.78 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8368 г
Натрий, Na 1.59 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 81761 г
Сера, S 3.2 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Фосфор, P 6 мг 800 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Хлор, Cl 13.55 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.9% 8780 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Кобальт, Co 1.612 мкг 10 мкг 16.1% 12.6% 620 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6135 г
Медь, Cu 34.56 мкг 1000 мкг 3.5% 2.7% 2894 г
Молибден, Mo 2.676 мкг 70 мкг 3.8% 3% 2616 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16369 г
Фтор, F 32.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12293 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.1077 мг 12 мг 0.9% 0.7% 11142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Паста болоньезе составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА БОЛОНЬЕЗЕ

Паста болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,2 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Паста болоньезе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста болоньезе, калорийность 128 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста болоньезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги