Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Капуста пекинская (Варка со сливом) 294 г
Свинина, свежая, фарш ,сырая 266 г
Говядина, фарш , 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 267 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 108 г
Овсяные отруби, сырые 7 г
Пшеничные отруби, сырые 8 г
Лук репчатый (Жарка) 96 г
Яйцо куриное 96 г
Крупа овсяная 22 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 81 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Кетчуп 76 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 158 г
Масло подсолнечное 73 г
Морковь, красная (Жарка) 116 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Тефаль средняя кастрюля 605 г. сковорода с ручкой 295 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.1% 1056 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.6% 602 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.1% 2047 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.5% 1818 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.7 мкг 900 мкг 14.6% 9.4% 683 г
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 9.1% 702 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.4% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.7% 1731 г
Витамин В4, холин 30.44 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 4.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 41.626 мкг 400 мкг 10.4% 6.7% 961 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 9.2% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.6% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.946 мг 15 мг 13% 8.3% 771 г
Витамин Н, биотин 1.558 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3209 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.2343 мг 20 мг 11.2% 7.2% 895 г
Макроэлементы
Калий, K 191.66 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1304 г
Кальций, Ca 31.94 мг 1000 мг 3.2% 2.1% 3131 г
Кремний, Si 0.645 мг 30 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 3.1% 2029 г
Натрий, Na 161.69 мг 1300 мг 12.4% 7.9% 804 г
Сера, S 73.36 мг 1000 мг 7.3% 4.7% 1363 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 7.6% 842 г
Хлор, Cl 166.58 мг 2300 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Микроэлементы
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.8% 1703 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10791 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 8.9% 718 г
Марганец, Mn 0.2628 мг 2 мг 13.1% 8.4% 761 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1303 г
Молибден, Mo 2.08 мкг 70 мкг 3% 1.9% 3365 г
Селен, Se 9.073 мкг 55 мкг 16.5% 10.6% 606 г
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35524 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6410 г
Цинк, Zn 1.2588 мг 12 мг 10.5% 6.7% 953 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 13,1 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги