Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Яблоки (Варка без слива) | 732 г |
Сахар | 100 г |
Яичный белок куриный | 258 г |
Сок лимонный | 16 г |
Желатин пищевой | 15 г |
Правильный зефир • 71 ккал/100 гр • Б 2.77 • Ж 0.32 • У 14.02 • - яблоки - 6 - 7 шт. - сахар - 1/2 стакана - яйцо (белки) - 7 шт. - лимонный сок - 2 ч. л. - желатин - 1 ст.л. 1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая. 2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.5% | 1854 г |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 8.6% | 1386 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.2% | 1667 г |
Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 28125 г |
бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.5% | 1139 г |
Витамин В4, холин | 9.34 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5353 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.5% | 3509 г |
Витамин В9, фолаты | 1.487 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 26900 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.7% | 15789 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10791 г |
Витамин Н, биотин | 1.881 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.5% | 2658 г |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.195 мг | 20 мг | 6% | 7.2% | 1674 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 225.84 мг | 2500 мг | 9% | 10.8% | 1107 г |
Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4250 г |
Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 2.8% | 4357 г |
Натрий, Na | 63.23 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.9% | 2056 г |
Сера, S | 48.19 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.7% | 2075 г |
Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 2.6% | 4469 г |
Хлор, Cl | 42.56 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5404 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 166.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.543 мг | 18 мг | 8.6% | 10.3% | 1167 г |
Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 4934 г |
Кобальт, Co | 0.919 мкг | 10 мкг | 9.2% | 11% | 1088 г |
Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 2.3% | 5391 г |
Медь, Cu | 109.08 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13% | 917 г |
Молибден, Mo | 5.036 мкг | 70 мкг | 7.2% | 8.6% | 1390 г |
Селен, Se | 0.204 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26961 г |
Фтор, F | 5.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.3% | 1453 г |
Цинк, Zn | 0.1573 мг | 12 мг | 1.3% | 1.6% | 7629 г |
Энергетическая ценность правельный зефир составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 83.6 кКал | -% | |
Белки | 4.1 г | -% | |
Жиры | 0.3 г | -% | |
Углеводы | 15.8 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 77 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|