Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Кабачок 178 г
Помидоры (томаты), парниковые 80 г
Восковая тыква, сырая 156 г
Свекла 42 г
Сельдерей 36 г
Капуста белокочанная 207 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Вода 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.5 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5521 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.9% 8444 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.2% 4000 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.2% 1250 г
Вода 92 г 2273 г 4% 13.1% 2471 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 16.1% 2050 г
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 17.4% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 8.9% 3750 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.6% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 12.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 12.463 мкг 400 мкг 3.1% 10.2% 3210 г
Витамин C, аскорбиновая 21.67 мг 90 мг 24.1% 79% 415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 14.4% 2262 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 55.7% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.568 мг 20 мг 2.8% 9.2% 3521 г
Макроэлементы
Калий, K 189.85 мг 2500 мг 7.6% 24.9% 1317 г
Кальций, Ca 27.69 мг 1000 мг 2.8% 9.2% 3611 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 11.1% 2926 г
Натрий, Na 231.15 мг 1300 мг 17.8% 58.4% 562 г
Сера, S 12.89 мг 1000 мг 1.3% 4.3% 7758 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 9.8% 3347 г
Хлор, Cl 314.96 мг 2300 мг 13.7% 44.9% 730 г
Микроэлементы
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 9.5% 3482 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 3% 11194 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 50.8% 645 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 17.4% 1905 г
Медь, Cu 44.79 мкг 1000 мкг 4.5% 14.8% 2233 г
Молибден, Mo 4.346 мкг 70 мкг 6.2% 20.3% 1611 г
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 1% 35256 г
Фтор, F 16.82 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 23781 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 18.7% 1767 г
Цинк, Zn 0.267 мг 12 мг 2.2% 7.2% 4494 г

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 30,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,1 %, витамином K - 17 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 30,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги