Рецепт Запиха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запиха

Творог 2% жирности (Запекание) 400 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 30 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 50 г
Семя Льна Очищенное [Образ Жизни] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запиха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.2% 543 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.4% 1217 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3.8% 1752 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3738 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1815 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 8% 833 г
Витамин В4, холин 68.53 мг 500 мг 13.7% 9.1% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 6.2% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.23 мкг 400 мкг 4.6% 3.1% 2194 г
Витамин В12, кобаламин 0.727 мкг 3 мкг 24.2% 16.1% 413 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.5% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5137 г
Витамин Н, биотин 9.739 мкг 50 мкг 19.5% 12.9% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9318 мг 20 мг 14.7% 9.8% 682 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.41 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2129 г
Кальций, Ca 83.95 мг 1000 мг 8.4% 5.6% 1191 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 4.8% 1378 г
Натрий, Na 50 мг 1300 мг 3.8% 2.5% 2600 г
Сера, S 137.19 мг 1000 мг 13.7% 9.1% 729 г
Фосфор, P 166.3 мг 800 мг 20.8% 13.8% 481 г
Хлор, Cl 102.48 мг 2300 мг 4.5% 3% 2244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 3.9% 1718 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 3.4% 1979 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 23% 289 г
Марганец, Mn 0.4548 мг 2 мг 22.7% 15.1% 440 г
Медь, Cu 100.4 мкг 1000 мкг 10% 6.6% 996 г
Молибден, Mo 5.157 мкг 70 мкг 7.4% 4.9% 1357 г
Олово, Sn 7.62 мкг ~
Селен, Se 21.37 мкг 55 мкг 38.9% 25.8% 257 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12492 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2688 г
Цинк, Zn 0.7934 мг 12 мг 6.6% 4.4% 1512 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.585 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.448 г min 16.8 г 8.6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запиха составляет 150,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПИХА

Запиха богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 22,7 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Запиха

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запиха, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запиха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы