Рецепт Булочки с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с творогом

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 800 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Вода 400 г
творог обезжиренный 900 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 73 г
Мед пчелиный 139 г
кокосовая стружка цветная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.6% 710 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.1% 918 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 6.5% 723 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.2 мкг 900 мкг 3.2% 1.5% 3082 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.3% 1417 г
Витамин В4, холин 38.91 мг 500 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 2.1% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 26.111 мкг 400 мкг 6.5% 3.1% 1532 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 8.3% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.7% 2683 г
Витамин Н, биотин 3.745 мкг 50 мкг 7.5% 3.5% 1335 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5074 мг 20 мг 12.5% 5.9% 798 г
Ниацин 0.614 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.11 мг 2500 мг 3.2% 1.5% 3082 г
Кальций, Ca 59.65 мг 1000 мг 6% 2.8% 1676 г
Кремний, Si 1.289 мг 30 мг 4.3% 2% 2327 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2625 г
Натрий, Na 99.44 мг 1300 мг 7.6% 3.6% 1307 г
Сера, S 101.66 мг 1000 мг 10.2% 4.8% 984 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 6.1% 772 г
Хлор, Cl 181.15 мг 2300 мг 7.9% 3.7% 1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.2 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 29.01 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18293 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 6.4% 735 г
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1051 г
Медь, Cu 62.31 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1605 г
Молибден, Mo 7.728 мкг 70 мкг 11% 5.2% 906 г
Никель, Ni 0.709 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Селен, Se 13.103 мкг 55 мкг 23.8% 11.2% 420 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 42.97 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9309 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.4167 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2880 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.113 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.931 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булочки с творогом составляет 212,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.9 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 54 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ

Булочки с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 13,6 %, молибденом - 11 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Булочки с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с творогом, калорийность 212,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги