Рецепт Яишницá с жаренной варёной колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишницá с жаренной варёной колбасой

Колбаса вареная, докторская 89 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 151 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишницá с жаренной варёной колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.9 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.6% 497 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 14.9% 252 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 0.9% 3967 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.5 мкг 900 мкг 21.1% 7.9% 475 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 3.6% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 8.6% 439 г
Витамин В4, холин 198.94 мг 500 мг 39.8% 15% 251 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 7.7% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 6.848 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5841 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 5.2% 728 г
Витамин D, кальциферол 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 6.5% 573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.607 мг 15 мг 17.4% 6.5% 575 г
Витамин Н, биотин 16.009 мкг 50 мкг 32% 12% 312 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.8127 мг 20 мг 19.1% 7.2% 525 г
Ниацин 1.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.83 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1191 г
Кальций, Ca 60.42 мг 1000 мг 6% 2.3% 1655 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 1.8% 2133 г
Натрий, Na 972.96 мг 1300 мг 74.8% 28.1% 134 г
Сера, S 193.97 мг 1000 мг 19.4% 7.3% 516 г
Фосфор, P 225.6 мг 800 мг 28.2% 10.6% 355 г
Хлор, Cl 941.31 мг 2300 мг 40.9% 15.4% 244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.712 мг 18 мг 15.1% 5.7% 664 г
Йод, I 15.85 мкг 150 мкг 10.6% 4% 946 г
Кобальт, Co 8.131 мкг 10 мкг 81.3% 30.6% 123 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7576 г
Медь, Cu 69.49 мкг 1000 мкг 6.9% 2.6% 1439 г
Молибден, Mo 6.262 мкг 70 мкг 8.9% 3.3% 1118 г
Селен, Se 25.125 мкг 55 мкг 45.7% 17.2% 219 г
Фтор, F 43.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9170 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1577 г
Цинк, Zn 0.8879 мг 12 мг 7.4% 2.8% 1352 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.406 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 472.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.203 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.803 г min 16.8 г 58.4% 22%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.026 г от 11.2 до 20.6 г 53.8% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.369 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Яишницá с жаренной варёной колбасой составляет 265,9 кКал.

  • Порция = 219 гр (582.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.9 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦÁ С ЖАРЕННОЙ ВАРЁНОЙ КОЛБАСОЙ

Яишницá с жаренной варёной колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 22,8 %, холином - 39,8 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B12 - 13,7 %, витамином D - 17,4 %, витамином E - 17,4 %, витамином H - 32 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 40,9 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 81,3 %, селеном - 45,7 %

Чем полезен Яишницá с жаренной варёной колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишницá с жаренной варёной колбасой, калорийность 265,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишницá с жаренной варёной колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты