Рецепт Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf

Куриная грудка (филе) (Жарка) 588 г
Gnocchi Di Patate [Delverde] 500 г
Шпинат (Припускание) 500 г
Лук-шалот, сырой 52 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Оливковое масло 20 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 86 г
mozzarella light 83 г
Соус бешамель 240 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 83 г
Мускатный цвет, молотый 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тимьян, сушеный 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Маринад овощной без томата по 2-106 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 9.8% 691 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.7% 875 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.5% 1938 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.1% 3266 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315 мкг 900 мкг 35% 23.7% 286 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.6 мкг ~
бета Каротин 1.828 мг 5 мг 36.6% 24.8% 274 г
бета Криптоксантин 6.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.7% 1452 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 2.5% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 6.6% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 15.685 мкг 400 мкг 3.9% 2.6% 2550 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 5.79 мг 90 мг 6.4% 4.3% 1554 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 7.9% 856 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15432 г
Витамин К, филлохинон 111.8 мкг 120 мкг 93.2% 63.2% 107 г
Витамин РР, НЭ 2.6523 мг 20 мг 13.3% 9% 754 г
Ниацин 2.94 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.7 мг 2500 мг 12.7% 8.6% 789 г
Кальций, Ca 120.5 мг 1000 мг 12.1% 8.2% 830 г
Кремний, Si 12.122 мг 30 мг 40.4% 27.4% 247 г
Магний, Mg 48.33 мг 400 мг 12.1% 8.2% 828 г
Натрий, Na 183.07 мг 1300 мг 14.1% 9.6% 710 г
Сера, S 94.7 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1056 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 10.6% 640 г
Хлор, Cl 193.54 мг 2300 мг 8.4% 5.7% 1188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 2.4 мкг ~
Железо, Fe 3.981 мг 18 мг 22.1% 15% 452 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Кобальт, Co 3.086 мкг 10 мкг 30.9% 20.9% 324 г
Литий, Li 1.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.2465 мг 2 мг 12.3% 8.3% 811 г
Медь, Cu 42.12 мкг 1000 мкг 4.2% 2.8% 2374 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1495 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 7.397 мкг 55 мкг 13.4% 9.1% 744 г
Стронций, Sr 16.84 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 42.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9517 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 9.2% 739 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 4.9% 1370 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.479 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 1.125 г ~
Аланин 0.483 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.416 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.431 мг ~
бета Ситостерол 2.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.872 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.436 г min 16.8 г 14.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.048 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.614 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GNOCCHI-SPINAT-HÄHNCHEN-AUFLAUF

Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35 %, бэта-каротином - 36,6 %, витамином E - 11,7 %, витамином K - 93,2 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,7 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 40,4 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 15,6 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 13,4 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Gnocchi-Spinat-Hähnchen-Auflauf, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги