Рецепт Суп с иваси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с иваси

Сельдь иваси, крупная (Варка) 60 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 60 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с иваси".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.9 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1637 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.9% 1652 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.1% 1931 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 6.3% 1531 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3011 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 544.8 мкг 900 мкг 60.5% 58.8% 165 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 3.252 мг 5 мг 65% 63.2% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.3% 2250 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 1.9% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 7.4% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 11.1% 877 г
Витамин В9, фолаты 7.805 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5125 г
Витамин В12, кобаламин 1.395 мкг 3 мкг 46.5% 45.2% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 6.8% 1438 г
Витамин D, кальциферол 4.281 мкг 10 мкг 42.8% 41.6% 234 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 2.5% 3778 г
Витамин Н, биотин 1.159 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4314 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.7438 мг 20 мг 8.7% 8.5% 1147 г
Ниацин 1.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.4 мг 2500 мг 14.1% 13.7% 709 г
Кальций, Ca 21.97 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4552 г
Кремний, Si 45.135 мг 30 мг 150.5% 146.3% 66 г
Магний, Mg 32.76 мг 400 мг 8.2% 8% 1221 г
Натрий, Na 14.11 мг 1300 мг 1.1% 1.1% 9213 г
Сера, S 32.66 мг 1000 мг 3.3% 3.2% 3062 г
Фосфор, P 84.7 мг 800 мг 10.6% 10.3% 945 г
Хлор, Cl 54.36 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 423 мкг ~
Бор, B 129.6 мкг ~
Ванадий, V 90.03 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 5.2% 1861 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 4.4% 2203 г
Кобальт, Co 8.908 мкг 10 мкг 89.1% 86.6% 112 г
Литий, Li 21.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.393 мг 2 мг 19.7% 19.1% 509 г
Медь, Cu 133.22 мкг 1000 мкг 13.3% 12.9% 751 г
Молибден, Mo 9.402 мкг 70 мкг 13.4% 13% 745 г
Никель, Ni 6.311 мкг ~
Рубидий, Rb 206.4 мкг ~
Селен, Se 1.555 мкг 55 мкг 2.8% 2.7% 3537 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 56.01 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7142 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 12.6% 768 г
Цинк, Zn 0.6498 мг 12 мг 5.4% 5.2% 1847 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.743 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Суп с иваси составляет 102,9 кКал.

  • Порция = 185 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.9 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ИВАСИ

Суп с иваси богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,5 %, бэта-каротином - 65 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 46,5 %, витамином D - 42,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 150,5 %, кобальтом - 89,1 %, марганцем - 19,7 %, медью - 13,3 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 13 %

Чем полезен Суп с иваси

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с иваси, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с иваси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги