Рецепт Лук репчатый пассированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лук репчатый пассированный

Лук репчатый 105 г
Сливочное Масло [Му-У] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лук репчатый пассированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.9 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.3% 3619 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.7% 309 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.5% 1856 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 9.8% 465 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.2% 3666 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.7% 6429 г
Витамин В4, холин 8.66 мг 500 мг 1.7% 0.8% 5774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.9% 1176 г
Витамин В9, фолаты 12.77 мкг 400 мкг 3.2% 1.5% 3132 г
Витамин C, аскорбиновая 14.19 мг 90 мг 15.8% 7.2% 634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.284 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5282 г
Витамин Н, биотин 1.277 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3915 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7095 мг 20 мг 3.5% 1.6% 2819 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.31 мг 2500 мг 9.9% 4.5% 1007 г
Кальций, Ca 43.99 мг 1000 мг 4.4% 2% 2273 г
Кремний, Si 7.095 мг 30 мг 23.7% 10.8% 423 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 2.3% 2014 г
Натрий, Na 5.68 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22887 г
Сера, S 92.23 мг 1000 мг 9.2% 4.2% 1084 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 4.7% 972 г
Хлор, Cl 35.47 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.6 мкг ~
Бор, B 283.8 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1586 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Кобальт, Co 7.095 мкг 10 мкг 71% 32.3% 141 г
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 7.4% 613 г
Медь, Cu 120.61 мкг 1000 мкг 12.1% 5.5% 829 г
Никель, Ni 4.257 мкг ~
Рубидий, Rb 675.4 мкг ~
Селен, Se 0.709 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7757 г
Фтор, F 43.99 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9093 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1761 г
Цинк, Zn 1.2061 мг 12 мг 10.1% 4.6% 995 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 9.2 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.312 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Лук репчатый пассированный составляет 219,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 18.1 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛУК РЕПЧАТЫЙ ПАССИРОВАННЫЙ

Лук репчатый пассированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,8 %, кремнием - 23,7 %, кобальтом - 71 %, марганцем - 16,3 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Лук репчатый пассированный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лук репчатый пассированный, калорийность 219,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лук репчатый пассированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги