Рецепт Бурятка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурятка

Свекла, вареная 750 г
Огурцы маринованные, сладкие 300 г
Картофель 500 г
Подсолнечное масло 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурятка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.4% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.7% 1697 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 6.5% 1766 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.6% 1176 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.2 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 8824 г
альфа Каротин 14.727 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.9% 5952 г
бета Криптоксантин 33.818 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.909 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 7.34 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.9% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 39.333 мкг 400 мкг 9.8% 11.1% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 8.13 мг 90 мг 9% 10.2% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 11% 1032 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 65789 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.4% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.7562 мг 20 мг 3.8% 4.3% 2645 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.94 мг 2500 мг 13.3% 15.1% 753 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Кремний, Si 15.53 мг 30 мг 51.8% 58.7% 193 г
Магний, Mg 19.33 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2069 г
Натрий, Na 130.52 мг 1300 мг 10% 11.3% 996 г
Сера, S 19.26 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5192 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 5.7% 1995 г
Хлор, Cl 18.2 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260.6 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 45.84 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2579 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9740 г
Кобальт, Co 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 17.8% 636 г
Литий, Li 23.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.2176 мг 2 мг 10.9% 12.3% 919 г
Медь, Cu 85.09 мкг 1000 мкг 8.5% 9.6% 1175 г
Молибден, Mo 2.809 мкг 70 мкг 4% 4.5% 2492 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 151.5 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12035 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43337 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 6.9% 1629 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3875 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 45.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.545 мг ~
бета Ситостерол 6.061 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.043 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Бурятка составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.3 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯТКА

Бурятка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,3 %, кремнием - 51,8 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Бурятка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурятка, калорийность 88,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурятка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги