Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Вода 700 г
Свинина мясная (Тушение) 350 г
Масло подсолнечное 60 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Чеснок луковица (Пассерование) 20 г
Соль столовая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.6% 1520 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.1% 421 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.6% 2066 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5% 1111 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.7% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 107.3 мкг 900 мкг 11.9% 6.5% 839 г
бета Каротин 0.644 мг 5 мг 12.9% 7.1% 776 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.3% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин В4, холин 32.9 мг 500 мг 6.6% 3.6% 1520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.3% 1031 г
Витамин В9, фолаты 7.579 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.255 мг 15 мг 15% 8.3% 665 г
Витамин Н, биотин 1.908 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2621 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.3677 мг 20 мг 11.8% 6.5% 845 г
Макроэлементы
Калий, K 144.46 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1731 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 6035 г
Кремний, Si 186.656 мг 30 мг 622.2% 342.2% 16 г
Магний, Mg 27.14 мг 400 мг 6.8% 3.7% 1474 г
Натрий, Na 224.79 мг 1300 мг 17.3% 9.5% 578 г
Сера, S 14.45 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 6920 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 6.7% 817 г
Хлор, Cl 23.09 мг 2300 мг 1% 0.6% 9961 г
Микроэлементы
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 60.21 мкг ~
Железо, Fe 0.862 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2088 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 8.5% 645 г
Марганец, Mn 0.5773 мг 2 мг 28.9% 15.9% 346 г
Медь, Cu 93.5 мкг 1000 мкг 9.4% 5.2% 1070 г
Молибден, Mo 4.019 мкг 70 мкг 5.7% 3.1% 1742 г
Селен, Se 3.23 мкг 55 мкг 5.9% 3.2% 1703 г
Фтор, F 67.07 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5964 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.3508 мг 12 мг 2.9% 1.6% 3421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 622,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 28,9 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты